入秋之后，又到了街头烤红薯、烤栗子飘香的季节。
热气腾腾的烤红薯，松软拉丝，一口咬下去，带着焦香的甜蜜，带着儿时的味道。
自从家里添置了一台海氏i7烤箱，就如同打开了新世界。
厨房成了创作的小天堂，外面的面包店也不香了，还有哪些突然流行的网红甜品们更多成为了亲自开发食谱的参照物。。。
已经不满足烤红薯的简单级，开始研究更高阶的红薯新吃法。
那就是挑战红薯千层巴斯克！！
卖相十足，但上手也是炒鸡简单，太适合秋天的甜品了，朋友见了都要建议我开店了！！
食谱分享给大家~
集美们，照图做起来，你也可以收获一个完美的红薯千层！！
食材： 红薯片 200g / 鸡蛋 3颗 / 玉米淀粉 22g / 浓稠酸奶 300g
工具： 6寸蛋糕模具 / 烘焙硅油纸 / 料理盆 / 蛋抽 / 筛网
步骤：
1、 将烘焙纸蘸水打湿之后沥干水分铺在六寸蛋糕模具中备用。
2、 将红薯去皮切1-2mm厚的薄片备用。
3、 料理盆中加入3颗鸡蛋打散。
4、 之后加入酸奶用蛋抽搅拌均匀。
5、 将玉米淀粉过筛加入。
6、 用蛋抽继续搅拌均匀。
7、 将搅拌好的面糊再过筛一次保证细腻。
8、 将红薯片一片一片放入面糊中。
9、 将红薯片连同面糊一起倒入模具中。
10、 轻震一下模具。
11、 放入烤箱中180度烤制45分钟后转200度上色烤制5-8分钟左右出炉脱模晾凉后即可食用。
成品完成，切成三角即可！！
薯泥搭配酸奶，松软可口，作为餐后甜点，低脂又助消化~
最后，一定要给大家种草这台海氏i7风炉烤箱，不仅颜值高，而且40L大容量，满足日常家庭所需又不太占空间，搪瓷内胆清洁十分给力，双层玻璃门，最最重要的一点，是首个把商用风炉技术用于家用，所以烘烤上色非常均匀！！不管是烘焙小白，还是烘焙进阶，选择海氏i7风炉烤箱，都是你的省事利器！！
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