By 九星飞跃
用料
- 红薯 1kg
做法步骤
1、拿出红薯，洗净。最好挑比较直的
2、红薯去皮，再次洗净
3、红薯切成条状，比土豆丝粗些，手指宽度差不多。
4、放入蒸锅，大概15分钟左右。用筷子戳一下，不能太硬，没熟；不能太软，否则就烂了。
5、把所有的红薯条放在烤箱网格上晾晒半天。没有太阳，吹吹风也好，可以让表面水面丧失。
6、烤箱预热，120度，30分钟。拿出翻面，继续120度，30分钟。各烤箱不一样，最好，第二次时候看下，千万别烤糊了
7、时间到，拿出后，再次晾晒，吹风。别说很有味
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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