电烤箱能做烙饼吗（用烤箱热烙饼）

电烤箱能做烙饼。

主料：面粉300g ，盐2g，酵母4g，鸡蛋1个。1、把面粉，盐和酵母放在碗里，加水。2、用筷子搅拌直到没有干粉。3、用手做一个光滑的面团。4、盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵。5、发出来的面团，要用蘸着指头的面粉戳，发出来的面团要不缩水、不塌陷。6、把废气拿出来，在砧板上滚。7、给烤盘涂上油脂。8、放上面皮。9、用叉子戳几个洞，以防烤制时鼓包，第二次发酵。10、把鸡蛋打成混合物。11、在皮肤上涂上蛋液。12、放入烤箱，在180℃下烤30分钟。13、在中间再次刷蛋液。14、取出晾凉切块。