电烤箱如何烤肉串（电烤箱烤肉串视频教程）

食材：猪肉75g、酱油5ml、五香粉3g、孜然粉5g、花生油5ml、盐2g。

做法：

1、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。

2、放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。

3、拌匀腌制20分钟，用竹签将肉丁穿上。

4、放在烤架上，再刷上一层油。

5、烤箱预热，200°，上下火。

6、放入肉串中层烤10分钟即可。

第一步：准备肥瘦相间的肉，把肉清洗干净，再改刀切成小块儿，放入碗中备用，准备半个洋葱切成丝，再切一些姜片，放入肉里面。

加适量料酒、生抽、胡椒粉、食用油，一起抓拌均匀，先腌制30分钟，给羊肉入一个底味。

烤盘上先铺上一层锡纸，这样方便最后清理。

把腌好的肉用竹签穿起来，摆入盘中。

（也可以不穿，直接把肉挑入盘中）先把烤箱220°上下火预热十分钟，把烤盘放入烤箱里，220°上下火先烤15分钟，15分钟以后把烤盘端出来，在肉的表面刷上一层食用油，再撒上刚才调好的烧烤调料，再次放回烤箱，220°上下火烤十分钟。

十分钟以后取出，一道非常好吃的烤肉串儿就做好了，