电烤箱做牛舌烧饼的商业做法（缸炉牛舌烧饼的做法全过程）

用料

面粉 300克，盐 5克，酵母粉 ，十三香 ，油 ，鸡蛋 

做法步骤：

步骤 1

先用少量面粉，十三香，盐，用热油泼个油酥

步骤 2

用酵母粉发面，大概2个小时左右

步骤 3

面粉揉，揉光滑，分成几等份的小面团

步骤 4

抹上油酥

步骤 5

叠在一起

步骤 6

杆平再叠在一起

步骤 7

重复此步骤3-4次，为了更好的分层

步骤 8

牛舌就成型了，放在一边

步骤 9

刷鸡蛋液，撒芝麻。

步骤 10

预热烤箱下火180度，上火200度5分钟，放入烤箱20分钟，就可以出锅。