红外线烤箱和电烤箱区别（远红外电烤箱与电烤箱哪个好）

红外线的频率更接近固体物质分子的固有频率，因此更容易引起分子的共振，所以红外线的电磁场的能量更容易转化成物质的内能，使整个物体的内外部同时受热，因此所用时间短且不易烤焦.而用普通电烤箱，由于物体的受热方式主要通过热传导来完成，容易出现“外焦内不熟”的现象.