喝水，可以说是这个世界上最重要的事情之一，仅次于呼吸。
家庭饮用水，一般是指自来水和桶装水。但这哥俩其实也各有各的问题，自来水一般是经过水务公司或自来水厂处理之后通过市政管网输送到每家每户。很多淡水水库现在也都作为饮用水源被保护起来，禁止垂钓药鱼等一切破坏水质的行为存在。源头管理很重要，水厂处理也很重要，但更重要的还是运输环节，市政管网系统非常庞大，短则几百米长则十几公里，管道错综复杂，管壁内部难免会滋生细菌、水锈等有害物质，虽然会定期清洗维护，但还是没法完全放心。
桶装水呢，厂家太多而且参差不齐，质量上很难有保障。各种问题也是频繁曝出，轻一点的是直接装自来水，严重的那就是各种检测不合格了，这种桶装水真心不敢喝。即便买那几家知名的桶装水，之前也有报道说长期饮用会导致人体内缺少多种矿物质，导致免疫力下降之类的，具体是否属实无从考证，但配合桶装水使用的饮水机确实是个不可忽视的“污染源”，灰尘污渍甚至是虫子啥的都会跑到里面去，确实防不胜防。
所以在这里，我个人是不建议大家一直用桶装水的。最好还是在自来水的基础上做二次处理，这里我有两步操作：第一步是在家里的总水管入口处外加一个前置过滤器，基本能解决砂石、铁锈和可见颗粒物的问题；
第二步，就是家用净水系统了，市面上的净水器一般都是四到五级过滤，第一层 PP 棉，第二层活性炭，第三层 PP 棉，第四层 RO 膜，第五层活性炭，大都是这样的搭配，虽然滤芯需要定期更换，但整体给水质带来的改善还是很大的，源头有了保障，生活才能谈得上品质。
接下来就是烧水和存水了，小时候都是那种带手柄的烧水壶，铝制的，在火上烧开后壶嘴还会响，不过现在已经很少见了；存水的话小时候都是用玻璃内胆的保温瓶，感觉现在也很少用了。随着人们对生活品质的要求不断提升，SUS 304（“食品级不锈钢”）成了烧水和存水的首选材料，材料稳定性还在其次，感觉大家一听“食品级”这三个字，就有一种很放心的感觉。但我在日常使用中，还是会发现一些痛点问题，比如：
我对于“智能”电热水壶的一些理想诉求（其实这块没啥特别科技的智能）：
1. 实时显示温度
2. 自动监测水质，然后自除垢和自清洗
3. 倾斜防漏水，儿童保护功能等
4. 防烫伤防喷溅防溢水
5. 多温区保温
其实现在的很多所谓的“智能”，都是加个语音助手，再配合着能控制一些原来手动的操作，但这套逻辑并不适用于所有家电，特别是针对单一功能的家电产品来说，真的是“少就是多”。
下面又开始了漫长的选品过程，因为更多的功能属性还是保温，所以单看保温的话，膳魔师、虎牌、象印是这个领域的三大明星品牌。如果再加上烧水，我个人也大概按价格列了一下：
这里面有三个小点，也是导致我最终做出选择的原因：
首先因为我是想要选择 3L 或以上的家用大容量款，所以就想要买个好一点的，所以优先在第一序列做选择；
北鼎这个品牌可能大家没听说过，但仔细了解一下会发现他们的产品确实很有特色，当然也很贵。但是北鼎更多是配合桶装水来使用的，还有就是它的机制是即时烧开即时饮用，对于我个人来说，家用还是更习惯烧开了之后统一储存起来，然后再随用随取；
我之前的保温杯和保温壶都是象印的，所以个人情感上更倾向于选择象印。膳魔师是德国品牌，虎牌和象印是日本品牌，这哥仨在保温上各有各的技术，一直也没分出个高下，更多是品牌调性和个人喜好（个人感觉：虎牌定位略高一些，膳魔师次之，象印最亲民）。单就烧水壶来说，它们仨内胆都是不锈钢，只是象印多加了一道涂层，相对更易清洗一些。
然后就是在各大电商平台搜寻相应的产品了，膳魔师的烧水壶款式非常少，第一个被淘汰；虎牌和象印在同样配置下，象印价格会便宜约 20%，所以果断选择象印。还有一个点就是产地，据说日本产质量最好，马来西亚次之，中国最末。我个人没有试过同款产品不同产地买来对比，但我有这三个产地的不同款式的保温杯，感觉差异很小几乎可忽略。
买定离手，最后选择了我认为性价比最高的象印 CD-WCH30C，加上 PLUS 专享 95 折和返现券，实付 524.05 元，接下来就是非一般的速度了，早上下单当天到货，这里赞一下京东的物流，一个字：快。
包装略简陋，但烧水壶整体的颜值和品质感还是在线的。
界面也简洁明了。
顶部按压开关可打开上盖。
上盖可拆卸，按钮在上盖与壶体连接处。
底部有塑料旋转轨道，整个壶体可 360° 旋转。
底部有滤网，正面有水线视窗，被水覆盖的地方螺旋线会变粗。
加满水后，插电自动加热，“再沸腾”指示灯亮起。
水烧开后，会有音乐声提示，2.5L 的水量烧开需要 20 分钟左右，保温指示灯亮起。
我们还可以按照不同的需要设置保温温度（下图仅供参考）。
设置完保温温度，保温壶会在降温到设定温度时启动保温模式，我们先来接杯水试试，默认是锁定模式，需要点击“锁定解除”按钮，指示灯亮起，然后长按“给水”就可以了。象印这里另外给一个“滴落式给水”模式，防止喷溅。
接杯水来试一下，不过刚开始使用，建议还是多烧几壶之后再饮用。
对于这个烧水壶，我觉得：
总结：其实整体使用下来，烧水的部分并没有什么特别之处，保温的话烧开后 12 小时基本还能保持在 75℃ 左右，效果还不错。3L 的容量烧一壶水喝一天差不多刚好，其他真没啥值得说道的地方。对了，这个价位基本是美的等国内品牌相同配置的 1.5 到 2 倍，你要问值不值得，我觉得在保证安全的前提下，看上了买来用就是了，如果是更高价位的产品，我个人觉得就不划算了，因为无非是温区更细分控温更精准。
用料扎实技术可靠是做好产品的前提，功能精细化、操作简捷化是做好体验的基础。最后还是回到那句话：喝水，是这个世界上最重要的事情之一。都看到这里了，那就拿起你的水杯吧，当浮一大“白”，咱们下期再见。
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