大公社电视剧全集免费观看(大公社第1集)

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首页家电维修电视更新时间:2022-03-07 18:07:55

王金更,不是一个人名。而是一个地名,而且是一个已从地图上消失的地名。

这个宅子地理方位是仙霞路、哈密路、淮阴路和林泉路合围区域,约有0.7平方公里。现在的虹桥怡景苑、景博花苑、虹康花苑四期,以及王金更和南王两个农民安置小区就建在这片区域里。

王金更旧貌(1995年村中主干道)和现状

时间回到1950年代,王金更(含小张家宅)是个热闹的地方。这里有67户农家。其中王姓50户,占比75%。据说王氏祖先是明朝年间从浦东迁徙至西乡新泾港畔扎根,落脚在小张家宅的北侧。王金更有名,有名在它出产的好咸菜。

这片宅子的农民普遍种植雪菜,20世纪30年代初,王金更人开始腌咸菜,以当地王翰亭家族首创。到20世纪50年代,这个家族带动其他庄户腌咸菜已有20多年历史。当时,在市中心的各大菜市场里,卖咸菜的摊贩没有不知“王金更咸菜”的名声。

王金更农民能在沪上菜市场打响品牌,不仅胜在腌菜技术,还因善于推销。王翰亭有个亲侄子叫王永祥,他是专跑市区菜市场的推销员,是和各大菜场的老板(1956年之前上海菜场是私营)打交道的能人。当年,光是王翰亭一大家每年就要腌制100多缸咸菜,每缸约200市斤,年产两万多市斤。

20世纪50年代,王金更成立互助组,包含了20户组员,大家专腌咸菜。1953年,风调雨顺,互助组雪菜大丰收,组内20户家庭男女老少全部出动,收割、晾晒、腌制,忙得不亦乐乎,共腌制了218缸咸菜。大缸沿口直径115厘米,深度也在115厘米左右,特别能存货。往缸里码菜是女人们的活计,铺一层雪菜撒一遍粗盐。男人们脚穿草鞋站在缸里转着圈踩,这样处理的雪菜才能腌制透彻。

入秋后上市蔬菜进入淡季,咸菜开始登场。王永祥照例奔波在市里菜场洽谈生意。到达天钥桥菜场时,遇上一个香港大客户要采购咸菜销往香港。王永祥接下这单生意,218缸咸菜卖出了好价钱。菜市场老板作为中间商也跟着赚了一笔。于是,由菜场老板出资,请上海电影放映公司专门来王金更宅子,放映了两部露天电影,吸引四乡八里的乡亲前来观看,轰动西郊地区。

1997年拆迁前夕的王金更

1953年王金更互助组年终分配,每工单价2.80元,收入名列新泾地区互助组前茅。20户农民皆大欢喜,其中最突出的是王国如四兄弟大家庭,年终分红达到了1500元(当时1500元可造三间大瓦房)。王翰亭1956年被评为上海市劳动模范。

王金更咸菜的名声还招来黄浦区咸菜加工厂落户王金更。1959年,上海各区成立副食品公司,公司还成立了咸菜加工厂。黄浦区这样寸土寸金的地段,没有闲置土地办这类作坊,便联系新泾人民公社,在王金更村宅南侧的土地上办厂,就地收购,就地加工。这家咸菜加工厂一直办到20世纪90年代初。

改革开放后,王金更村民在发展工业、服务业上也走在市郊农村前列。1991年,以王金更生产队为底子的“上海荣茂工贸有限公司”宣告成立,成为上海市郊第一家生产队级别的实业公司。

(本文得到王绍荣先生的素材支持)

栏目主编:沈轶伦 文字编辑:沈轶伦

来源:作者:姚志康

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