农村赶场,具体来说就是赶集,是中华民族一种多年传承下来的民间风俗习惯,在祖国的北方称之为赶集(又称逢集),而南方称作“赶场” 、“赶街”、“赶山”、“赶墟(赶圩)”、“赶闹子”。地域不同,叫法不同,但意思相同。在我的家乡陕西省汉中市镇巴县兴隆镇就称之为“赶场”。其实集市就是指定期进行商品和农副产品交易活动的地方,主要指在曾经商品经济不发达的时代遗留下来的一种贸易组织交流形式,有一些地方又称市集。赶场是劳动人民生活中必不可少的一项社会活动。赶场也具有一定的周期性,就比如我的家乡兴隆镇就是逢农历每月二、五、八为场;而平安乡是一、四、七;观音镇就是三、六、九。赶场一般间隔三天,但每逢农历初十,二十,三十就比平时赶场间隔的日子要多出一天,这我们就称之为“转角场”(家乡谐音称为转角场),赶场的这一些日子里就是集市上最热闹的日子。
在九十年代那个时候的乡村,每个家庭相对贫寒,经济收入较低,再者加上距离街道遥相对较远,生活用品采购也就不是那么方便,如果不是为了要去街上采购一些乡下没有的生活必需品,一般都不去赶场,因为不想爬山涉水。
镇上每逢2、5、8是当场时,乡下的老百姓都会在这几个日子相续来到场上或买或卖。有的也是为了解农产品的市场行情,以防下乡的小贩子打了哑谜。
天刚蒙蒙亮,睡意朦胧,就背上赶场背篓匆忙踏上赶场的“征程”。不大会路上陆续也有去赶场的村民,相互寒暄结伴而行。都是老百姓念的都是庄稼经。
顺河而下走过大石礁穿过干磅田,抬脚爬坡亮垭子。半坡上传来咕咕的说话声,还有比我们更早的?不是,他们只是比我们近了一段路程。
路蜿蜒曲折崎岖难行,爬上山垭口已经是大汗淋漓。此时已经集结了上十人,垭口的风凉飕飕的,两边的条石坎正是歇息落坐的好地方。。下山的路虽然没有阻力小腿却有点儿不高兴,只是少流了点汗水。
“走,街上走起,5角一个”。村上到镇上的班车挤得水泄不通。
今天街上的人特别多父老乡亲,经营商品琳琅满目,日用百货,农村土特产等等。算八字的,买老鼠药的看牙的应有尽有。街上的罐罐馍又香又脆,还有碗儿糕罐罐馍,还将陕西汉中人将面皮技术带到了镇上,也有当地人学会了技术打着陕西面皮的幌子。
不过经常上街的乡下人也分不清哪家面皮好吃。有点商店上放着一个脱了皮的音箱,传出录像厅的刀光剑影,一块广告牌写着今日放映《白眉大侠》《甘十九妹》2元一场。老街口余老板的菜生意好得不得了,三四个人忙得不亦乐乎。
种子站的技术员正在介绍今年的新品种。“我昨年整的先优63说的是早熟,也笨得很,火焰苞还多得很” 。“那是粪背多了,那你今年整个V优64嘛”。“要求得换个品种试看”。
取了种子来到供销社、三尺柜台百米有余五金百货、针线布皮,日常生活用品样样齐全。不耐烦的售货员一点也不热情,一边拨着算盘一边翻着单子,买或不买对他都不影响。“买十颗扭子,两包花针、
小编从小生活在农村,对我来说印象还是比较深的。还记得我小的时候记忆最深刻的一件事,那时候的我还小,赶场那天外爷早早做好早饭,我们吃完饭之后外爷就叫我随他去赶场买牛(那时候农耕基本上都用大黄牛,好多家庭都养有牛),我兴高采烈的一路蹦蹦跳跳地走在他的前面,还心想到了集市上他会给我买好吃的东西。其实他只是为了去街上集市买牛,集市上买卖牲口的交易场所有专门划分的地点,我随外爷来到牲畜交易市场看到来买卖牲畜家禽的人络绎不绝,人声鼎沸,有牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅......等等,各种牲畜家禽都有。
虽说后来参加了工作去了外地,但这些年来,每年春节休假回到农村老家还是爱去集市赶场,凑凑热闹。一来,是因为可以感受一下浓浓的乡村生活,和熟悉的亲人朋友们见见面,家乡话说打个广子(也就是唠唠嗑的意思)交流一下感情;二来,可以去集市角落逛逛说不定能买到小时候才能吃到的蔬菜瓜果和一些地方小食品,如农村自家种的没有打农药施化肥的纯绿色蔬菜食品;还有农户家用土法熬制的红薯麻糖,晾晒的红薯干,柿饼......等等小吃零食;对了,还有家乡的特产土猪腊肉,腊肠,柴火豆腐,魔芋豆腐,豆豉,碱水馍,豆面馍,洋芋粉馍,烟熏豆腐干,血豆腐......等等,反正有很多小时候的味道,这里就不一一列举了。我离开家乡长时间在外地工作,可以说在家乡的时间很少,也就无形中逛集市赶场的机会就很少了,但对于小时候赶场的记忆总是那么不可磨灭和值得回忆。
小编老家住在农村,离集市也就一公里多的路程,相对于偏远的山区来说已经非常方便了。家乡的集市就在我们集镇上,也就是以前的兴隆区公所所在地,不是很远。一路向东,就算是步行,走快一点也就十来分钟就到了。还记得小时候,特别是每年农历的冬腊月里是集市最热闹的时候,每到赶场的日子我们便早早吃完早饭,就相约小伙伴一起出发,一路上见到的都是熙熙攘攘去集市赶场的人群,农户们肩挑背扛着各种土特产一路有说有笑,孩子们则走在大人的前面蹦蹦跳跳,很是热闹。来到集市上后看见已经有不少的商贩开门营业,流动地摊儿也摆好了摊。家乡以前的集市就设在老街(中市街),进入集市首先跃入眼帘的就是买肉的摊子、牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼是样样都有。还有就是卖菜的,什么葱、姜、蒜、萝卜、白菜、莲藕、豆芽、豆腐......等等各种蔬菜和土特产一应俱全,也算是非常丰富了;再稍往里走,里面有卖日杂百货的小商店,裁缝店,理发店,铁匠铺,还有电影院,录像厅;有卖衣服和鞋帽的店铺,各种衣服和鞋可以满足所有人的需求;还有各种小吃餐馆,如卤肉店、包面馆、面皮店等等;还有卖手工制作和编制的农具和家庭日常用品;商贩们的吆喝声此起彼伏,很是热闹。
放眼望去,那时的集市大约才有七八百米长左右。再看看集市上的商品,也算是琳琅满目,五花八门,丰富多彩,来赶集的人也是熙熙攘攘,川流不息。而如今的老集市已经随着社会的发展而渐显冷落,新的集市已经集中到了新修的宽敞街道上,以前的日杂商店已经被宽敞明亮的超市取代,所卖的商品已经琳琅满目,应有尽有;买肉类和蔬菜调料的也有专门的地点,现在称之为兴隆农贸市场。在新的集市上我们已看不到像以前老电影中看到的那种景象、也少有听到商贩们叫卖的吆喝声了,取而代之的是现代化的电子产品音响和喇叭。商家提前录制好要叫卖的商品名称和广告词,或者为了吸引买主前来购买而播放着流行歌曲,很是热闹。
三尺松紧带”。达拉着脸勉强取了“一哈一块三毛钱”。
办完了所有的事情,看到了早上一路来的邻居,此时肚子也开也开始闹情绪了,“走啊,去刹馆子,吃了饭好往转踩啊”。国营食堂高大的砖瓦房,宽敞明亮,8张八仙桌高板长凳整齐摆放,可视化后厨忙得不可开交。
半斤烧腊,一个豆腐汤,再来二两包谷烧”。“要得等哈”。后院堕圆型鱼池完全看不见鱼的游荡,池上的葡萄架开始吐露出新芽,狼狗眼睛睁得崩大,哐、哐“我的地盘我做主,不可侵犯”。桌子已经挤得满满的,有的吃的肉丝面,有的吃的饺子,苞谷酒那是少不了的。
饭后场地上也渐渐冷清,一路上都或多或少背着今天采购的商品,尽管有的劳累都还是欢声笑语谈论着种子的产量,各种农产品的行情,路上走走歇歇,由于背的行里走了近4小时,到家已是傍晚了,给家人带的碗儿糕糖馍已冷得硬邦邦的了......
如今,社会发展了,时代进步了,买卖商品已经非常方便了。集市已经形成百日集了,基本上天天都和赶场一样,只是平时比赶场那天人要少一些。集市上的商品也是琳琅满目,大到家用电器、摩托车、衣服鞋帽;小到日用百货、粮油米面、蔬菜水果可以说是要啥有啥,应有尽有。但渐渐地农村赶场的那种气氛却已经慢慢淡化了
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