南瓜肉沫豆腐羹 推荐月龄：12M
配餐用途：配餐
功效：补钙/补铁/防便秘
营养特点
冬天来上一碗这样的汤羹，从头暖到脚。不仅吃着热乎，而且营养均衡。里面包含了谷薯、蔬菜、肉类和豆类。浓浓的南瓜汤底，不加调味料，都能感觉到丝丝甜味。
南瓜是粗粮，富含膳食纤维，可以润肠通便。它还富含维A，可以提高免疫力。豆腐含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，100g里含钙105mg。还含有丰富的优质蛋白，对齿、骨骼的生长发育有益。猪肉可以补铁，增强抵抗力，预防生病。
食材工具
准备食材：豌豆：25克，南瓜：120克，猪里脊：60克，嫩豆腐：160，玉米淀粉：5克，工具：蒸锅、碾压碗、炒锅
1、猪里脊切块，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
»葱姜水是提前用开水冲泡好后，要彻底放凉后使用。
2、猪肉块剁成肉末。
3、南瓜一半切块一半切丁，豆腐切块。
4、南瓜丁、南瓜块放入蒸锅。大火蒸15分钟，筷子能戳进去的状态就可以了。
»同款电陶炉开大火16档。
5、南瓜块在碾压碗中碾成泥。
6、玉米淀粉中加入10ml清水，搅拌均匀。
7、猪肉末在油锅中炒散。
8、加入350ml热水、南瓜泥、南瓜丁，搅拌均匀。
9、倒入豌豆和豆腐，大火煮10分钟。
»同款电陶炉开大火16档。
10、出锅前倒入水淀粉，搅匀均匀。
11、这样就完成了，香甜的南瓜汤汁包裹着所有食材，多种口感交融！
添加要领
●大月龄的宝宝可以加点调味料，味道会更好。
●如果宝宝咀嚼能力比较差，可以把豌豆碾碎了再加进去煮。
●我们的制作量不等于添加量，让宝宝自己决定吃多少。
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