鳕鱼小酥肉 推荐月龄：10M
配餐用途：配餐
功效：补钙/护眼/锻炼抓握
营养特点
宝宝在8-12个月的时候，手眼协调能力逐渐成熟，当宝宝开始抢勺子、伸手抓食物、模仿大人吃饭时，家长们一定要克制自己的手，多给宝宝一些锻炼自主进食的机会，要是错过了，可就要一直追着喂饭了。
鳕鱼作为一种高营养的生海鱼类，富含大量的优质蛋白、DHA与不饱和脂肪酸，还含有人体必需的维生素，西蓝花作为护眼超棒的蔬菜，其本身叶酸和钙的含量也非常突出，和鳕鱼搭配，软嫩鲜美。
做成手指食物给宝宝吃，不仅可以促进大脑发育，补充维C,还能增强记忆力。
食材工具
准备食材：鳕鱼：70克，蛋清：25克，西蓝花：15克，胡萝卜：20克，玉米淀粉：15克
工具：辅食机、奶锅、裱花袋、平底锅
1.料理杯中倒入去腥后的鳕鱼块、蛋清，搅打成泥。
»鳕鱼切块后挤入柠檬汁去腥，家里没有柠檬的话也可以用葱姜水。
2.锅中水开后倒入西蓝花和胡萝卜，大火焯水3分钟后剁碎。
»同款电陶炉大火16档。
3.碗中倒入鳕鱼泥、蔬菜碎和玉米淀粉，搅和均匀。
4.倒入裱花袋，平底锅刷油，热油后按画圈的方式挤入鳕鱼泥。
5.小火煎至两面金黄后就完成了。
»同款电陶炉开小火5档。
6.鲜香软嫩，宝宝拿在手里特别方便~
添加要领
●食材中蔬菜可以根据现有的做替换，不过要选择水分少的。
●同样的方法，也可以直接做成小饼的形状。
●煎的时候一定要选择平底不粘锅，以免翻面不成功。
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