电陶炉买回来冒烟

哈喽大家好，我是老纪很大力！夏天到了，下厨成了一件让人头疼的事，因为厨房一般傍晚都有西晒，而且炉灶喷出熊熊烈火，导致在厨房里制作晚餐的话容易干着进去湿着出来。像老纪几天不做面包就觉得不舒服，一定要亲手烘焙才能重新找回快乐，在厨房里揉面和整形是一样的难受。夏天在厨房里怎么才能告别油腻，轻松一夏呢？当然是选择好用又省事的厨房电器啦，有了它们能让你事半功倍，提前从炎热的厨房出来，重新回到空调的怀抱。

今天老纪给大家推荐的就是一些让您在厨房里省心省力的厨房好电器，如果你感兴趣的话，赶快加入购物车，关注好价吧！

1、大宇电压力锅

老纪新入手的大宇电压力锅，有了它，能让煮饭和炖肉效率提高。4L的容量，一家三口煮饭和炖肉都够用。

这款电压力锅有两个内胆，一个是专门用来煮饭熬粥的不粘内胆，另外一个是用来炖肉的不锈钢内胆。除了双胆，它还有电饭煲和电压力锅两种工作模式，一种是无压力的，另外一种是有压力的。

煮饭用不粘涂层的内胆电饭煲模式，特别好清洁，而且使用附带的量杯搭配锅内的刻度表，每一锅饭都可以焖的软硬适中。

炖肉要用不锈钢内胆电压力锅模式，防止脆弱的不粘涂层被骨头划伤。比如老纪父母家的上千元电压力锅，炖了一次黄焖鸡，内胆上就有一堆划痕，后悔哭，再也不敢炖了！不锈钢内胆就完全不担心了，可以随便炖排骨、鸡块甚至筒骨。

电压力锅炖肉的效果比用汤锅小火慢炖要好得多，比如牛腩，用汤锅炖2、3个小时还是有粗纤维塞牙，而用电压力锅炖30分钟，肉就完全炖烂了，入口即化不塞牙。而且它还有无水料理模式，像黄焖鸡这种本身水分丰富又不需要太多汤汁的食材，完全可以不加一滴水，仅靠食材本身的水分就能烹饪熟，还省了收汁的步骤。

左右扳动锅盖上的开关，就能切换电饭锅和电压力锅工作模式。不同模式下，预设的菜单也是完全不同的。

2、海尔G5洗碗机

洗碗机和扫地机器人一样，都是买前智商税，买后离不开的家电神器。相比起手工洗碗，洗碗机除了超级省水以外，洗出来的碗也是人手洗不出来的效果，就像新的一样。夏天晚上那么热，买个洗碗机，你就再也不用大汗淋漓的洗碗了。

给大家推荐的是这台海尔G5，新中式13套洗碗机。765-775mm高度比较符合中式厨房的橱柜，目前主流洗碗机都是这个高度，有1厘米的微调能适配橱柜的误差。有几种预设的洗涤模式，选中程序后，还可以选择轻载、微蒸汽等附加程序。点选微蒸汽之后，在洗涤和漂洗时分别有一次80度的微蒸汽介入，既能帮助瓦解顽渍污垢，又能更好的高温杀菌。

根据老纪最近评测5台洗碗机的经验，洗碗机一定要买12-15套的，8套的洗碗机洗洗碗还可以，遇到比较高的锅具就不行了。这台G5是13套的，容量足够用。

这台洗碗机有智能开门速干技术，洗涤程序结束后，洗碗机会自动弹开门，洗碗机内的湿热空气与室内干冷空气进行热交换，带走餐具上的水汽，实现烘干。这台洗碗机可以存碗，自动开门后，洗碗机内湿度会变的和室内一样，不会太潮湿导致餐具发霉，洗碗后不用把碗都搬到碗柜里，随用随取即可，懒人的福音。

放了很久脏到完全不想刷的玻璃器皿，在洗碗机的仔细清洁下，变成新的一样。我们人手洗碗是达不到这种效果的。而且洗碗机非常省水，洗一次大概只要12L水，如果使用轻载模式，耗水量更低。

正式清洗和漂洗时，洗碗机内温度可以超过80度，而且在洗碗过程的两次微蒸汽能提高杀菌的效果。能达到巴氏灭菌的条件，洗碗的过程中也顺便把碗消毒了，家里有小宝宝的家庭，用洗碗机给宝宝洗碗更放心更安心。

3、海氏M5厨师机

这已经是老纪的第5台厨师机了，就像烤箱一样，厨师机也是我的收藏品，越多越好，看着就开心。这台M5厨师机因为还处于预购阶段，还没收到实物，所以先用宝贝详情图代替，后面的老纪烘焙工坊帖子中，大家一定能看到它！

选择它的原因之一是5L容量一次可以揉2-3个吐司的面团，大小刚好，不像家里那台巨无霸乔立7500那么占地方，而且重量上也轻便了许多。

800W直流电机，工作时也能保持安静。而且动力十足，无论是揉面还是打发奶油，都能保证比较高的工作效率。

特别值得说的一点就是它的操控系统在厨师机顶部，这也是我选择它的主要原因之一，4.5寸的触控屏幕只要正常站立就能控制，再也不用弯腰，而且显示更直观。还能设置倒计时，经常使用的厨师机，揉面出膜时间都心里有数，直接设置倒计时，再也不用定手机闹钟了。

除了购机附赠的揉面钩、打蛋器以及搅拌桨以外，这台厨师机还有压面机、切面机等配件可以选购，增加厨师机的扩展能力，老纪一直想尝试的用压面机开酥即将实现！

揉面盆及几个配件都是304不锈钢的，接触食物更安全。金属齿轮传动更有力，而且不用担心时间长了损坏。

4、贝克巴斯E70垃圾处理器

父母家和大姨家都装了垃圾处理器，使用率极高，大姨家挂在厨房门口20多年的垃圾袋位置终于空了。老纪家也趁618低价买了一台，不过因为水槽不太合心意准备换掉，暂时还没有安装，以免换了水槽二次安装又麻烦又付费。

贝克巴斯有不同功率的产品来适配不同人口的家庭，E70适合三口之家。老纪虽然只有1个人住，但是因为现在安装以及要更换的是边长80厘米的单槽水槽，所以就买了一个比较大的，为以后多人入住提前做准备。

750W电机给研磨盘提供强大动力，研磨盘里没有刀片，全靠高速敲击粉碎厨余垃圾，更安全。边上一圈有磁铁环，防止刀叉等金属制品不小心掉进去不容易取出来和损坏电机

在垃圾处理器机身上部还集成了洗碗机接口，洗碗机的废水从垃圾处理器的腔体排出，高达70-80度热水能冲刷掉垃圾处理器中残留的油渍，让洗碗机保持清爽。而且对于没预先在下水口留出洗碗机接口的家庭很友好，省去了更换2合1下水口的麻烦。

贝克巴斯是最早推出无线控制开关的品牌，可以把它放在厨房任何地方。不仅免去了厨台开孔导致的麻烦和短路隐患，而且能避免小孩子不小心启动电器甚至造成人身伤害。很难想象，现在还有大品牌的垃圾处理器在使用传统的有线空气开关，需要在厨房台面上开孔安装。

5、东芝VD5000烤箱

如果我家里只能留下一台电器，那么一定选烤箱，因为烘焙是我人生中最大乐趣的爱好。前前后后我也有过几十台烤箱，有机械式也有电子的，有普通烤箱也有蒸烤箱，还有带微波功能的水波炉，我最喜欢看到的，就是面粉和水经过发酵和整形，最后在烤箱里变成大家交口称赞的面包/蛋糕。最近使用最多的烤箱是什么值得买众测的36000元西门子烤箱和东芝水波炉，这台德国原装进口的西门子烤箱价格太不接地气了，还是给大家推荐水波炉吧。

左侧个8个按钮对应了几十个不同功能，比如点按纯蒸，就会在普通100度蒸、低温蒸、过热蒸等一些功能间循环。另外还内置了一些自动菜单，有对应食物的时候，就不用去查看烹饪温度和时间，一键就可以了。

没有上下加热管，烘烤靠的是背部风机周围的一圈加热管，能实现专业烘焙店使用的风炉效果，烘烤更均匀。整个腔体内部非常平滑，清洁的时候用抹布可以轻松擦拭整个腔体。而且腔体内采用了不粘涂层，烤肉留下油渍搭配蒸汽清洁功能，清洁毫无压力。

选择这台烤箱的最大原因并不是不粘腔体，也不是微波功能，而是它最高350度的烘烤温度，是现在市面上烤箱的天花板了。同样是烤带皮鸡大腿，使用300度烤制出来的，在口感上差别很大。300度炙烤把表面的鸡皮烤的很紧绷，而且图片上也能看出来鸡皮有的地方被烤出了大泡，这是高温炙烤才会产生的痕迹。

350度烤法棍的体验你值得拥有。割口膨胀撕裂的痕迹，很不错，温度足够高才能这样。而且法棍烤的很高，胀发的很好。

6、云米RO净水器

现在国内水质的大环境下，RO净水器可以说家家必备。仅靠把自来水烧开是无法去除水里的杂质比如水垢铁锈，以及水里的铁镁甚至重金属离子的，这样的水喝到肚子里肯定是不好的。RO净水机通过RO膜滤芯的高强度高精度过滤，能除掉水中很大一部分的金属离子，水可以直接生喝，健康有保障。

姐姐家别墅几乎所有厨房电器都是我给选的，只有净水机是他们自己买的，结果就买了一个智商税产品---数千元的非RO净水器，在我的强烈抗议下，她把更换净水器的选品任务交给了老纪。RO净水器最少也要买800G通量，1000G的更好。通量越高，制水速度越快。经过在值得买上各种参考，最终选择了云米的1000G净水器，1699元。

应该是市面上最便宜的1000G通量的净水器了，废水比2:1，接两杯饮用水会产生一杯废水，还算可以。

RO滤芯寿命5年，5年后估计2000G的净水器都只要1000出头，到时候直接换机就行。有净水和纯水两个龙头开关，洗菜洗水果用净水，饮用煲汤煮饭用纯水。

1000G大通量现在算是主流了，接满300ml的水杯只要10秒作用，再也不用站着苦等。

五合一复合滤芯的官方指导寿命是2年，滤芯到期后抽出重新塞回去重置寿命，再战1年毫无压力。即便更换滤芯也只要199元。RO滤芯售价899元，千万别囤货，5年后直接换机。

7、米家双口电磁炉

买它并不是为了当电磁炉用烧水、炒菜或者吃火锅，完全是为了烤肉。之前都是用多功能锅烤肉，很好用，但是盘子有点小，5个人吃就有点吃不过来了。现在有了这个双口电磁炉大烤盘，老纪最多一次6、7个人都能一起吃。这里要重点说一下，烤肉没有油烟，只有水蒸气带着一点油星，只要开着窗户通风，屋子里过半天就没有味道了，绝对不是油烟挂墙的那种！