一口锅,可以撑起一个家的幸福,为一顿饭而相聚,为一道菜而满足,为幸福而选择一个好锅。确实,一家人最热闹的时候无非就是三餐聚在一起吃饭,边享受美食边聊天,选择一口好锅,喂饱家人的胃,真的是可以让幸福加倍的。
春节即将来临,家人又开始准备起了年货,春节期间各种富有年味的蒸煎炒煮美食又可以吃到了,而帮不上什么忙的小新,决定给家里置办唯一的年货,就是一口全能型的锅,经过几天的筛选最后选择了--英国帝伯朗紫钻钛金多用锅,对于它我想说的就是:太全能!太好用!嗯,真香!
【开箱过程】
英国帝伯朗,始于1907年,也是英国商会推荐品牌,正如它的Slogen:专注一世纪,只为缔造一口锅。在做好锅这件事上,帝伯朗确实做到了专注与永不止步,20年质保让我更放心的选择了它,让我更加坚信他们做出来的一定是口好锅!
开箱后给我的第一感觉就是产品很有质感,黑色也是我喜欢的颜色,低调奢华的感觉。值得一提的是所有配件都是自助装卸的,有点像数码产品里面的模块化设计,这种好处就是万一哪天零部件有损坏可以单独更换,节约成本,使用起来更灵活。
可能有些小姐姐会担心安装会不会很难,其实一点都不会,因为各个零部件一看就知道装在哪里的,况且不是还有说明书嘛,哈哈!锅这边的接口就是装手柄的,只要把手柄固定好,然后转动手柄就可以牢牢锁住啦。
锅盖的手柄和泄压阀也都是通过旋转进行固定安装的,这里就不再详细说明了,因为真的超简单,手残党一样可以轻松完成。这个可拆卸的泄压阀在达到一定温度后可以自动泄压的,有点像高压锅的那个泄压阀。
锅盖还有一点是我很喜欢的,就是全透明双层钢化玻璃设计,不仅耐摔而且抗压安全系数高,不用的时候还可以立起来,不会占用地方,锅盖外围那圈硅胶圈也是可拆卸的,炒完菜可以拆下来洗更干净,对于洁癖群体来说简直不要太爽!正是因为泄压阀和硅胶圈的配合,在烹饪过程中可以达到微压的效果,让食物受热均匀,压力更大,烹饪出来的美食更美味!
都说好的产品设计都是偏人性化的,帝伯朗这口锅确实考虑周到,随锅配备了两个防烫塑料锅耳,比如我们平时炖了一些鱼汤啊之类的,当要倒入盆里的时候就可以装上这个套防止烫手。
接下来说的这个蒸笼简直是大爱,因为小新本人平时就非常喜欢吃蒸鱼、蒸包、蒸大闸蟹、蒸生蚝等各种美食,生蚝!嗯,男人都懂的!这个蒸锅非常大,深度也可以,放在锅上完美吻合,一锅就可以满足全家人的食用需求,这是我非常喜欢的一个亮点之一。
随锅附赠一根多功能料理勺和一根硅胶铲,由于是硅胶材质的,所以是不会损伤锅的不沾涂层,而且清洗起来也很干净,这种勺子都是耐高温的材质,也不用担心会产生不良物质。
锅体登场!整个锅体设计看着就很上档次,最显眼的莫过于它的不粘涂层,采用了六重不粘涂层,是平时看见那些所谓的不粘涂层锅不能比拟的,这个锅的涂层健康环保。在烹饪过程中导热均匀、油烟少、涂层耐刮、真正的易清洗不粘锅。
锅体外观采用了菱形钻石设计,看起来很美观,有种贵族奢华的感觉,让整个锅的做工升华了一个档次。
锅体正下方也是经过了多重设计,比如加入了钢加固耐磨基底层、钛介质增强聚能层、高纯度铝合金加固层、高硬度矿物粒子导热层、品相高聚物导磁层等。在常见的电磁炉、燃气灶、电陶炉、洗碗机上都可以用。
正因为加入了那么多层物理设计加上不粘锅设计,使得这口锅在导热速度上比我们普通的锅提高到了3倍,并且做到了不粘锅。由于它与普通锅不同,是经过特殊设计的,所以买来也不用经过传统的开锅就可以直接使用,并且在后续使用中也不用进行保养,不会有油膜残留,兼职就是“懒癌患者”的救星啊!
【使用体验】
组装好后,进行简单水冲,我就来不及来蒸一笼叉烧包啦。装上水,放上蒸笼,盖上锅盖,嘿嘿口水停不住了。
蒸煮过程中,透过透明玻璃盖可以很清楚看到包子的膨胀,由于这个锅盖的硅胶密封性很好,所以里面的温度也很均匀,也有微压的效果,所以整个蒸包过程让我感觉最大的就是蒸熟的速度非常快,比以前的普通锅蒸到熟快了好几倍,不仅省了煤气费还省时间,达到一定温度后泄压阀也会自动泄压,使用起来相当方便和安全。
仙气飘飘地出锅!嗯,真香!早上几个叉烧包加上豆浆油条,美好的一天从此开始!
中午蒸了一笼“五香卷”,我们本地叫做“鸡卷”,用了豆皮作为包裹皮,里面包裹着肉、葱、红萝卜丝、鸡蛋、五香粉、马蹄和各种蔬菜,闽南泉州一带逢年过节必做硬菜,可以蒸好之后再油炸更香,看个人口味了,如果要油炸把蒸笼拿起来用这个锅就可以直接炸了,是不是很方便?!
其实用这口锅还做了很多道菜,作为吃货我的却记住了吃而忘记了最重要的拍照。好吧,为了证明这口锅的不粘锅效果,我觉得,没有什么是一个蛋解决不了的事情,如果不行就来两个,真巧,我还真的下了两个,你说巧不巧?!上面这张图是下了油的效果,可以看见油直接成了水滴形状散开,这就是不粘的一个很明显的效果,而且是在我“甩锅”一圈后形成的。
炒蛋过程中升温很快,也像上面说过的很均匀,进行翻面炒制毫不费力,不用反复去铲底部,因为根本就不!粘!
作为一个直男能炒出这种卖相已经不错了,希望大家不要吐槽我。鸡蛋已熟,但是锅底还是一样丝滑,我想到这里也无需再多说了。
煎完蛋之后,我故意没有加入洗洁精和清洁布清洗,而是直接用清水进行冲洗,冲洗完之后超乎我的想象,我原本以为应该多少会留下一些油渍油花之类的,结果是锅非常干净,出了一些水渍并没有其他杂质留存,太香了!
【使用总结】
这口英国帝伯朗钛钻多功能不粘锅不到600元的售价却做出了市场上1500到2000元锅的功能,一锅多用可以当煮锅、煎锅、炒锅、微压锅、焖锅、烤肉锅、火锅、炸锅等,厨房只要有了它,其实就够了,也可以腾出不少的空间!整体使用下来,就是:真香!好了,今天就到这里,我又要继续做我的黑暗料理了,不能浪费了这口好锅,嘿嘿!
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