我搬出了很多年前写的文章
给大家分析一下
电磁炉和电陶炉哪个好？
——电陶炉的“优势主要包括无辐射、不挑锅、可进行烧烤；缺点是面板加热烫，相比之下技术不够成熟等。”
虽然网上已经有了关于这个问题的解答
但是怎么看，都像广告
......
好不好用？还是做个测试
对比测试的两款产品
美的电磁炉 VS忠臣电陶炉
对 比 测 试
哪个烧水速度最快？哪个更省电？
▲选用28cm的平锅，同样烧开1L的自来水
▲均使用最大档位
耗电量：
使用电磁炉测试时，将电磁炉功率开到最大（面板显示2100瓦，实际为1574瓦），用时4分43秒，耗电0.136度。
电陶炉制热，功率开到最大档 9 档，功耗仪显示功耗为1664瓦，在使用几分钟后功耗降低至1200瓦以下。
电陶炉将水加热时间为8分37秒，共耗电0.214度。
电磁炉优势明显：速度快、耗电量低
安 全 问 题 辐射真的那么可怕吗？
“无辐射”是电陶炉销售宣传的一个重点。
电磁辐射的主要危害主要包括：
儿童白血病
诱发癌症
生殖系统
儿童智力残缺
人体心血管系统
视觉系统不良影响
每个听着都挺吓人的….
但事实呢？
电磁辐射和之前日本福岛发生的核辐射完全不同，核辐射来自于放射性物质，电磁辐射是电场的辐射。
由于我们生活中无法离开电器，因此电磁辐射在生活中非常常见。
但这真的很严重吗？从测试看，电磁炉表面电磁辐射确实要比电陶炉大了近10倍。
电磁辐射衰减快，距离50cm之后，辐射量只剩下0.287μT，已经非常微弱。
电磁炉，电陶炉该怎么选？
01
电磁炉
优：
电磁炉在使用过程中只有锅底部分是加热的，而锅拿走之后，面板表面只有锅底留下的余温，手指尚可短暂接触面板。
使用后完全不用担心烫伤的问题。
差：
挑锅。电磁炉使用就必须使用铁锅。
而事实上，电磁炉对金属锅的锅底都十分挑剔，笔者用来盛水的容器本来进行烧水测试的，无奈电磁炉挑锅，只能尝试使用煎锅来测试了。
上周我们推荐的琥珀玻璃锅，也不能直接在电磁炉上使用。
（需要搭配专用的铁盘）
▲琥珀锅需要使用配件才能在电磁炉上使用
02
电陶炉
差：
电陶炉是自发热源，看看使用后鲜红的加热丝，手离面板30cm以外就能感受到明显的热源，这个时候谁还敢把手往上放？
▲使用后，电陶炉依旧保持高温状态，点水马上沸腾，稍不注意就容易烫伤
电陶炉还能取暖？
——说实话，看到“取暖”这个功能，笔者也觉得有点可笑；
这算是产品的附加功能？
——包装精美的“电陶炉”本质就是它→电炉子；
结 果
李博士推荐：电磁炉。
电磁炉具有非常高的热转化效率，省事、省电，还不容易烫伤。
电陶炉技术并不“高级，如果没有绝对煲汤、熬中药这些特殊需求。首选电磁炉。
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