这阵子秋高气爽,我有了一个出游野炊的新点子——簌簌落叶中,摆个精致茶器,品茶叙旧,或看秋景或听雨落,都是美好的景象啊。
秋日短暂不等人,今天就来安排一波!我煮了2款这个季节适合小仙女们喝的茶饮,品茶的同时还能顺带变仙变美哦~
这2款茶用的都是寻常材料,像果味茶就比较不挑人了,酸酸甜甜的都适合,水果买多了还可以用干果机做成果干存着,想喝的时候丢几片煮一煮就好了。
古人吃茶,讲究的是要“烹”,就是要煮的。烹煮出来的茶汤颜色浓郁清亮,而且烹煮的过程更有仪式感。器物的选择也有高下之分,古时的文人常用陶泥风炉 橄榄炭,讲究的是一种闲情雅致。
从点炭、取水、煮水、烹茶,一系列复杂的过程,为的只是喝到一杯好茶,其间少则半天,多则更久。所以,咱们不妨学学古人,暂时从繁杂琐碎中抽身,给自己一刻自慢的茶时光吧~
知道我爱喝茶,所以之前朋友送了我这个煮茶器。试用了几日,甚觉方便,打听过价格,又及其公道,所以觉得适合推荐给你。
这套煮茶器把电陶炉、泡茶器、公道杯这3件必备的茶具整合为一体。
这样的设计不仅解决了传统电陶炉占地大、茶具多的问题,还让喝茶变成了一件非常轻松便捷的事儿。
它的外观简洁雅致,还获得了2018年德国红点奖。无论是摆在家里,还是放在办公室,都挺漂亮的。
样子你看图片也知道了,乖巧素雅,是摆在桌上,就会有人问的那种相貌。而且前面我也说了,这一套的价格也才不过200多块钱。如果你平时像我一样经常喝茶,就知道有多划算了。电陶炉、茶壶、公道杯,这三样随便买个看的过眼的,哪一样单独不要个2、300的?可它这一套下来也才三分之一的价格,而且还会额外送你一个茶盖和4只茶杯。
作为一枚颜控,看到这个煮茶器的第一眼,心里就在呐喊:这也太好看了吧!
它是那种极简的设计,用简约的线条就勾勒出全壶的造型。纯净通透的玻璃搭配原木色系的底座,看着就很赏心悦目。
它保留了传统侧把壶的特点,造型简洁素雅,既带着中式的静美,又能很好地融入现代的空间,不管是在客厅还是办公室,都很好看,随手一放就能自成一道风景。
这款煮茶器颠覆了传统敞口壶 电陶炉的加热方式,直接把电陶炉、泡茶器、公道杯合为一体,既能煮茶,又能直接倒茶。这样的设计解决了传统茶具占地大、操作麻烦的问题,让煮茶变得轻松不少。
它主要是由煮茶壶和加热底座两部分组成。带侧把的煮茶壶同时也是一个公道杯,最大容量是500毫升。
茶壶内有个小玻璃杯,它其实是一个可拆卸的玻璃茶漏,也是这只茶壶设计的亮点。煮茶的时候,把茶叶放到中间的这个茶漏里。茶漏的底部有多个1毫米空隙的滤孔,这些滤孔能起到茶水分离的作用,可以让茶汤更加清澈,也有利于茶味的析出。
倒茶的时候,茶叶留在茶漏里,茶水直接倒出,不用像其它茶壶一样,还需要再单独配一个茶漏和公道杯了。
看到这儿,细心的你一定发现了,我一直在强调的都是“煮”茶,而非“泡”茶,这是为什么呢?
因为很多品质上乘、滋味醇厚的茶只有经过煮这一过程,才能完全的释放出香气,茶香才更浓郁,茶味才更丰富。
不过,并不是所有的茶都适合煮的,适宜煮的茶主要有2种:一种是重发酵的茶,比如普洱、红茶、黑茶等;另一种是年份较长的陈年老茶,比如老白茶、普洱老生茶、古树茶等。
这些茶在煮过之后,更显醇厚甜润,回味悠长,如果只是高温冲泡,是很难品到茶之真味的。
煮茶不比泡茶,对烧水尤其讲究。唐朝陆羽在《茶经》中就有说到烧水煮茶的关键是要掌握好“三沸”:
当水烧到“沸如鱼目,微有声”为第一沸,当水继续烧到“缘边如涌泉连珠”为第二沸,待到茶汤“翻波鼓浪”为第三沸,如果超过三沸,则“水老不可食也”。
所以说,用传统茶器煮茶还真不是一件简单的事儿,非常考验茶人的功力和耐心,一旦水煮过头,茶的口感和汤色都会差强人意。
虽说煮茶讲究多,好在这款煮茶器都帮你考虑到了,把煮茶的工艺流程大大简化,直接设置成自动、手动两种煮茶模式,让你轻轻松松就能喝到一杯好茶。
接通电源后,旋转旋钮到“自动”档,煮茶器就会自动用武火沸煮到95℃(±3℃),然后继续文火持续煮3分钟,当你听到三声蜂鸣提示的时候,一壶香气四溢的茶便煮好了。
“手动”档同样是用武火沸煮至95℃(±3℃)后,继续文火煮30分钟,这中间你可以根据个人口味随时添水。
这个模式更适合一人在家或者和朋友小聚时的下午茶,慢煮细品的既是一杯清茶,也是一刻悠闲时光。
茶漏的设计很巧妙,你只要轻轻一旋转,茶漏就可以被拆下来,瞬间就变成了一个养身壶。
除了煮各种养生茶,你还可以用它煮各种甜汤、炖品,又快又方便,份量还刚刚好。
就算啥也不煮,也可以当个烧水壶用,又快又方便。
不仅如此,它还可以给孩子热一杯暖暖的牛奶,不用开火,省事又简单。
它用来温酒也很不错,不管是和家人还是好友,烫上一壶小酒,边喝边聊,也是惬意的很了。
作为一只茶壶,它能做的,远远不止煮茶这么简单,可以说是一壶多用了。
另外提醒一句,煮茶时不要盖盖子,一来影响风味,二来水容易从壶嘴溅出来,可能会烫到。
这款煮茶器的壶身采用的是高硼硅玻璃,可以承受瞬间温差150℃左右,非常耐用。
空心的玻璃手柄,可以很好的防烫。手柄倾斜的角度,也是在反复的尝试中寻找出符合人体工学的一个杠杆平衡点,握感更加舒适。
壶嘴的设计模仿了鸟喙的形状,出水利落,断水干脆,不会在倒茶的时候弄湿桌面。
壶内发热盘为医用级316不锈钢,和市面上大部分的304不锈钢材质相比,不仅发热稳定,抗腐蚀性能也更强。
而且它不含高锰钢成份,即使与茶水亲密接触,也不会有有害物质析出,煮茶使用更加放心。
壶身上的水位线刻度清晰,方便观察水位。最大水位线是0.5L,最小水位线是0.3L,烧水煮茶时,注意不要高于最大水位线,或低于最小水位线哦。
这款煮茶器不管是平时自斟自饮还是待客会友,都很方便,随时都能煮出一壶好茶。而且它颜值高,造型简洁素雅,不管是放在家里还是办公室里,都很好看。
我家里大大小小各种茶具茶壶也是多的很,但还是觉得这个有必要入一套,特别适合随时随地需要喝茶,但是又不想太铺张摆全套的时候。
而且,我还给你争取到了非常优惠的价格,这套鸣盏全自动三合一煮茶器套装日常售价299元,活动期间立减30元,只要269元哦。会喝茶的你肯定知道,光是电陶炉、茶壶、公道杯这三样分开买,随随便便加一起没有个6、700是下不来的。所以这个三合一的煮茶器,当时特别打动的我的一点就是,真的太划算了。
有的时候,我们总抱怨生活太匆忙,在忙碌中找不到自我。这个时候,不如停一停,暂时从嘈杂中抽身,用心品味一杯好茶,谁说这不是一种诗意生活呢?
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