蛋烘糕用电陶炉好还是燃气好（蛋烘糕的电陶炉开锅的正确方法）

蛋烘糕用电陶炉好

电陶炉有以下优点:

一、优点：

　　1、发热范围广，加热均匀，使食物均匀受热，更加接近于传统烹制的效果。

　　2、电陶炉可以配合烤盘制作烧烤或者铁板烧，应用范围更广泛。

　　3、电陶炉的高频辐射很小，几乎接近于0，在使用时不用担心高能辐射对人体造成伤害。