锅底离开电陶炉能加热吗（电陶炉为什么不适合炒菜）

只要能耐高温的可以。

因为电陶炉不同电磁炉只能加铁质的锅具，电陶炉可以加热任何材质的耐高温的锅具（铁质，陶瓷，玻璃，铝材，铜质等都可以的）。电陶炉的茶炉就有很多人是用玻璃壶和铁壶烧茶水的。电陶炉可以连续小火加热，熬汤要几小时小火加温也没有问题，不会像电磁炉的烧到一定时间就会自动断火。而且电陶炉还可以烧烤，不过建议用烤网烧烤的就烧一些没有哪么多油脂的植物性东西，多油脂的动物性东西最好用烤盘。