用熨斗乌骨鸡竹笋烹制的美食。安康石泉县老街,一家众筹餐厅开业,这是安康市首家众筹餐厅。 30余名在全国各地打拼的熨斗人合力做“熨斗味道”,就是想通过舌尖上的家乡美食让更多的人知道熨斗,知道熨斗还有许多百姓守着优质的农产品过着穷日子,为熨斗农副产品的开发、熨斗14000老乡的脱贫致富做点贡献。
熨斗瓦子沟村养乌骨鸡的老两口。熨斗古镇位于安康市石泉县城汉江南约50公里的大巴山里,她与安康汉阴县、汉中西乡县、镇巴县相邻,历史上被誉为“鸡鸣四县之地”,古镇距今有上千年的历史,是川楚古道上的一座驿站古镇。这里的白菜、乌骨鸡、汉江黑猪等都是优质的原生态食材,“熨斗味道”就是要用家乡的原生态食材为食客烹制 “熨味”十足的美味佳肴。
腊肉炖土豆。
汉江黑猪肉。
古镇上老乡卖自家的腊肉和小鱼干。
美味小鱼儿。老乡说穿镇而过的富水河里有的是这样的小鱼儿。
安康石泉县老街,一家众筹餐厅开业,这是安康市首家众筹餐厅。
熨斗白菜无筋,在网上一棵白菜能卖28元,但在熨斗老乡们1斤只能卖1元钱。
餐厅里的乡情元素。
餐厅里的乡情元素。
当地土鸡与鲍鱼结合,这是“熨斗味道”的创新做法。
当地农民在卖自家的木耳、蘑菇等干货。
当地农民在卖自己种的菜。
熨斗土豆加工的美食。
熨斗味道。
熨斗味道。
熨斗味道。
熨斗味道。
熨斗味道。
餐厅里的乡情。
夜色中的石泉老街。
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