豆浆机能做打蛋器吗（豆浆机能代替打蛋器吗）

可以，这个要看你想要把蛋清打发到什么程度，如果只是想打发白和浓稠而已，那倒是可以的，如果想把蛋清打发至鸡尾状或者是提起后不会成流状，那肯定是不可以的。

总结就是用豆浆机可以打发蛋清，但只能打到液态的状态，如果要打发，则需要搅拌机的。

做蛋糕不可以用豆浆机，因为那个转速太快，不能长时间工作。 打蛋白最好用打蛋器（卖炊具的地方都有卖3-5元一个）手工打，顺着一个方向用力搅拌大约5分钟左右就打发了。