进入冬天，小编每天都很少早起煮粥了，改煮米糊，因为煮米糊用豆浆机十来分钟就可以搞定，健康又快捷。其实啊，一开始的时候小编只会做豆浆，后来是因为时间久了喝豆浆喝腻啦，问了度娘才发现，原来豆浆机不只能做豆浆，它还能做出多种健康又营养的米糊，从那之后，小编才开窍了，一发不可收拾，天天都变花样做米糊，家里宝宝也喜欢。
米糊是啥？米糊就是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。它的做法也非常简单，只要有原料和豆浆机就好啦！
下面小编就为您介绍几种营养米糊的做法，在冬日寒冷的早餐，喝上暖暖的米糊，那实在是幸福的一件事！
一、红豆红枣薏米糊
原料：大米2/3杯，红豆 薏米（约1杯半），红枣6颗。
——如果目的是为了祛湿，就别加大米了，用红豆和薏米就行。
制作：红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡。红枣去核，撕碎。
——这些步骤都在头一天进行，使食材浸泡一夜，更易煮。以下都如此，不再重复说明了。
将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊。
——米糊做好需15分钟左右，在此空档可以做其它搭配的吃食（材料也同样是头天备好的），如小煎饼、水果等。
二、黑芝麻糊
所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。
三、红薯杂粮米糊
原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法：
1. 麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。
2. 加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。
紫薯米糊
原料：紫薯150克、大米80克
做法：
1. 紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。
2. 将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。
四、南瓜米糊
原料：南瓜300g、大米100g
做法：
1. 南瓜去皮切成小块；大米清洗干净。
2. 将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。
五、核桃花生米米糊
原料：核桃、花生、大米
做法：
1. 将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2. 泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。
六、南瓜栗子米糊
原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米
做法：
1. 南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上；栗子剥壳，将栗子肉切小块。
2. 将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。
七、山药红薯米糊
原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法：
1. 山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟。
2. 把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。
八、紫薯米糊
材料：紫薯半只，大米2/3杯。
制作： 紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。
——米糊、豆浆，我家都是喝淡的，什么都不加。喝习惯了，味觉敏锐了，会爱上各种食材本身的味道，丰富多彩，比单纯的甜迷人多了。
关于“米糊/豆浆”的Q & A：
（1）
Q：怎么做？
A：只要您的豆浆机有“米糊”的功能选择键，就可以。我最近也没上小家电那儿溜达，两年前就有的功能我估计如今早普及了没准儿还有啥我不知道的新功能呢。
（2）
Q：材料比例是多少？
A：我是说实话，说实话，还是说实话呢？——好吧，我其实每次做米糊都很随性，没刻意去称量食材，都是这一把那一把随手抓的。当然，看似无序实则有法，米别太多，我一般就装豆浆机量杯的2/3，其它搭配的材料总量也不超过米量的3倍（没敢放太多，担心烧坏机器）。至于说明书，那玩意儿我好似也有两年没见了。
（3）
Q:米糊怎样才粘稠？
A：每个人对于“粘稠”的标准还真不一样。话说对于米糊我只追求“顺滑”，粘稠这项指标我想关键在于“米量”和“水量”的配比吧。水量我一般都控制在豆浆机的最低水位那儿，水多了米糊自然就稀。我也习惯将大米先浸泡一夜。加点小米也能增加粘稠感。要不您也试试？
（4）
Q：材料怎么搭配？
A：我都是按照那一天，家里现有的食材库存来搭配，另外我很爱南瓜，所以秋冬我家早上基本就是“南瓜 栗子/红枣/花生/核桃”为主的豆浆、米糊。也时常吃黑芝麻米糊、黑豆浆、杂粮粥等。我不是营养学专家，都是随心搭配，但求顺口舒服就行。
（5）
Q：豆浆机太难洗，你怎么洗的？（别笑，已经不下八个人问过这问题了）
A：我的经验是：豆浆机工作完成后，立刻洗马上洗放下一切赶紧洗！反正那热豆浆热米糊也得晾晾凉才能喝，趁这空档先洗，用百洁布 流动的水，非常容易清洗干净——您要是非等到吃完喝完之后再洗，豆渣米糊都干透了，那确实是相当难洗。
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