秋天,记得多吃这“2红”,泡发后做成糊真香呀,秋天吃它特养人。入秋后,一场秋雨一场寒,气温开始渐渐转凉爽了,这个时候我们在饮食上也需要做相应的调整,入秋有贴秋膘的习惯,吃鱼吃肉肯定是必不可少的,给身体补充营养和能量迎接寒冷的冬天。说到饮食,一天之计在于晨,早餐是一天中非常重要的一餐,早餐吃得好了,一整天都精神饱满,工作和学习效率才更高。因此平时要养成早睡早起,按时吃早餐的好习惯。很多上班族每天忙着工作,晚上经常熬夜,早上起不来,早餐没时间忽略不吃,这是很不健康的饮食习惯。
如果没有时间准备早餐,那么我们可以选择一些简单快手的营养早餐来做,不需要太早起也能搞定的。这里就跟大家分享一道最近我经常喝的营养早餐:”2红”养生糊,不仅好喝,营养还很丰富,这里用到的“2红”食材分别是红枣和红豆,红枣和红豆都具有益气补血的功效,可以补益气血的作用,丰富的维生素c还能美容养颜、抗衰老。而且这两样食材都有健脾和胃的功效,搭配在一起做成养生糊喝,营养好消化,口感浓稠细腻,也是非常不错的。连续喝了半个月了,同事都夸我气色红润了不少。
这道红枣红豆糊的做法也非常简单,不用早起就能搞定了,红豆可以在睡前泡发,早上放入破壁机里选择好模式烹煮,然后就去洗漱收拾一下,准备好早餐就可以享用啦。喜欢甜的可以加入少许的冰糖一起煮,需要注意的是:我们在做这类豆浆或者是米糊都是需要加热煮熟后才能食用的,很多豆浆机和破壁机都在带加热煮熟的,如果没有带加热功能的,打成糊后需要回锅煮熟才行。喜欢浓稠的水可以少点,喜欢稀一些的水可以多点。秋天,红枣和红豆一起煮,原来好处这么多,温润补元气,别不懂吃。以下是详细的做法:
【红枣红豆营养糊】
准备食材:红枣适量、红豆适量。
准备配料:冰糖少许。
详细做法:
1、红豆提前洗净用清水浸泡1个小时左右,将红豆泡发待用。(泡红豆的水可以用来一起打,因为红豆表皮红色泡的水也有一定的营养)。
2、红枣去核,喜欢待用。
3、将泡发的红豆、红枣一同放入破壁机里,加入泡红豆的清水也一起。
4、选择“养生米糊”或者“豆浆”模式,一个程序走完,加入少的糖一起煮融化即可。
倒入碗里即可上桌享用,这样一道家常版的:红豆红枣养生糊就做好啦,这样做出来的营养糊,口感浓稠细腻,浓郁的红豆沙软清香,口感顺滑,营养好喝还好消化,秋燥天喝它,滋补气血还能养颜润燥,做法也非常简单,适合全家人一起享用,尤其是女人可以多喝一些,早餐来上一碗,搭配上面包或者包子馒头一起吃,营养饱腹,精气神满满。早上也不需要早起,就能吃上了。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、红豆提前泡发一下,这样打成糊的时候口感更细腻。粉碎功能比较强大的破壁机也可以不用泡发。
2、红枣要先将核去掉,也可以直接买去核红枣,这样吃的时候更方便。
3、这里的破壁机是带加热煮熟功能的,如果没有煮熟打成糊后,还需要加热煮熟透才可以饮用。
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