春天生机勃勃，万物复苏，不但花草树木开始萌发新芽，处于青少年的孩子们，也正是生长发育，长个子的大好时机。相较于豆浆牛奶，我会更偏向于常给孩子喝花生酪，每天早餐喝一杯，香滑浓稠又营养好喝。花生酪这名字听起来有点像奶酪，其实这道花生酪是一道传统小吃，据说是清朝宫廷食品，甄嬛很喜欢，不仅健康养生，而且味道很赞。早餐喝它，淡淡的花生味，孩子还爱喝，营养易吸收，比喝牛奶豆浆强，更重要的是超级简单，零失败。
花生作为一种比较常见的食物，用来做早餐也是非常不错的，花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，它的含钙量丰富，以及含有各种维生素A、维生素B、维生素E、维生素Ｋ等物质，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。早餐喝一杯用花生做成的细腻粉浆，能为人体提供一天需要的营养，女人常喝可以健肤润肤，令人容光焕发，肌肤有光泽，孩子常喝补钙长身体，有利于身体生长发育；老年人常喝预防骨质疏松的发生。家里有小孩老人的朋友，一定要学会它，简单又营养，口感非常香浓顺滑，喜欢的朋友千万别错过！
【材料】：花生 100克，糯米 50克，清水 450ml，冰糖 适量
【做法】：1、把花生清洗干净，然后用清水浸泡1个小时。虽然用破壁机不用浸泡也能打碎，但是浸泡过后的花生打出来更滑。
2、花生浸泡了一个小时后，花生衣已经半脱落了，用手把花生衣搓下来，如果连着花生衣一起打口感没那么好，会有点青涩味，所以花生衣一定要去掉；
3、把花生米和糯米放入破壁机内，再放入适量的碎冰糖，冰糖按照自己喜好添加，糯米是一定要加的，糯米的加入是为了让酪浓稠，在煮的过程中会越来越稠；
4、加入450毫升的清水。这个水量打出来的花生酪非常的浓稠细滑，就像浓稠酸奶一样。如果不喜欢太稠的可以增加点水，然后启动豆浆功能；
5、大概20分钟就能做好了，花生打成细腻的粉浆；
亲们可以试试这一碗香喷喷的花生酪，既好喝又营养，当然减肥的朋友们还是少吃一些的，毕竟热量还是比较高的，哈哈~
【小提示】：
1、方子中水的量只是参考，浓稠度随个人喜好，喜欢稀一点的可以适当增加一点水，但不建议加太多，太稀了就没有花生的香浓了。
2、这里面的冰糖的分量根据个人喜欢甜度来控制。
3、如果没有破壁机，也可以用豆浆机代替，但是打出来的米浆要过滤掉渣子。
4、花生也可以不去皮，营养价值会更高，就是成品没有那么洁白。
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