一日之计在于晨，早餐是一日三餐中最重要的一餐。一顿丰富又营养的早餐，能够助力开启活力满满的一天。很多人早餐都喜欢喝上一杯豆浆，豆浆除了有不输牛奶的营养价值，还能灵活更换食材搭配，不但营养全面，也更加符合我们的口味。
【乌发健脑黑豆豆浆】
食材准备：黑豆 25克、黑米 20克、黑芝麻 15克、核桃 5颗、冰糖 适量、清水 800毫升
做法：核桃仁放入清水中浸泡5分钟，水变黄后捞起，这一步的目的是去除核桃表面那层皮的苦涩味。黑豆提前浸泡30分钟。将所有食材放入破壁机里，放入800毫升的清水，启动豆浆功能，做好后根据个人喜好加入适量白糖或者冰糖即可。
【南瓜核桃露益智健脑】
食材准备：南瓜 150克、苹果 半个、小米 20克、核桃 5颗、红枣 5个、水700毫升
做法：老南瓜去皮后挖干净里面的瓜瓤，切成小方块。苹果洗干净，切小块备用。核桃仁用清水浸泡5分钟后捞起，红枣去核。把所有食材放入破壁机里，加入700毫升清水，最后放入适量蜂蜜或者冰糖即可。
【紫薯燕麦糊低卡饱腹】
食材准备：紫薯 半个、燕麦米 50克、红枣 5个、核桃3颗、水 800毫升、冰糖 适量
做法：紫薯去皮后切小块备用，燕麦米冲洗干净，浸泡20分钟，红枣去核后切小块，核桃仁用清水浸泡5分钟后捞起备用。所有食材放入破壁机里，因为有燕麦米和红薯，都是富含淀粉质的食材，所以水要适量多点，水放少了会比较浓稠。启动豆浆功能，做好后放入冰糖就可以了。
【山药红枣糊健脾养胃】
食材准备：山药 100克、红枣 8颗、花生 20克、小米 20克，水 500毫升、纯牛奶 1盒（250毫升）、冰糖 适量
做法：山药去皮后切小块。红枣去核备用，花生和小米冲洗一下，把所有食材放入破壁机里，加入500毫升清水和一盒纯牛奶，启动豆浆功能即可，红枣有甜味，不喜欢太甜的可以不放糖。
【绿豆豆浆清热降火】
食材准备：绿豆30克、莲子20克、百合5克、小米15克、冰糖适量，水750毫升
做法：雪梨去皮后切块（为了图片的效果，所以图片上我没有去皮），去芯的干白莲子和绿豆一起浸泡30分钟，小米淘洗一遍，所有食材放入破壁机里，倒入清水，启动豆浆功能，最后放入冰糖调味即可。
【红薯藜麦润肠豆浆】
食材准备：红薯 半个、藜麦 35克、黄豆 35克、冰糖 适量、清水 750毫升
做法：红薯去皮后切块，用清水冲洗一下表面的淀粉。藜麦和黄豆浸泡30分钟。三种食材一起放入破壁机里，加入清水，按下豆浆功能，剩下的就交给时间吧。做好后放入少许冰糖调味就可以了哦。
【香芋红腰豆低卡饱腹】
食材准备：芋头 100克，红腰豆 1把，红枣 6个，冰糖 1小块，清水 700毫升
做法：香芋去皮后切块，红枣去核，红腰豆提前浸泡30分钟，将3种食材放入豆浆机里启动豆浆功能，喜欢浓稠点的就放少点水，做好后趁热放入冰糖，一杯香喷喷的香芋豆浆就做好啦。
【胡萝卜护眼豆浆】
食材准备：胡萝卜 半根，苹果 1个，黄豆 30克，清水 750毫升，蜂蜜 3勺
做法：胡萝卜去皮后切块，苹果洗干净，去皮后切小块，黄豆提前浸泡30分钟。三种材料都放进豆浆机，选好豆浆功能，启动开始，做好后放入3勺蜂蜜调味即可。
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