豆浆算是一种比较营养美味的饮品,尤其是家里有豆浆机的朋友,只需要提前准备好食材。早上只需要花上几分钟的时间,就可以得到一杯美味好喝的豆浆,而且因为是自己制作的,可以少放些糖。这样子制作出来的豆浆,无论是味道还是营养都是最好的。但是就是需要注意一些小细节,才能保证打出来的豆浆不仅细腻香浓,而且还不会有残渣和豆腥味。
很多人都知道,在打豆浆之前,需要将豆子进行浸泡,但是其实不光是要进行浸泡。还需要多加一个步骤,才可以更好地制作出香浓好喝的豆浆。所以不妨一起来试着学一学,怎么样才能更好地 制作出美味好喝的豆浆。
制作豆浆的小技巧小技巧1:泡发一晚
这算是一个很多人都知道的小技巧,那就是需要将黄豆在清洗之后,放进水里进行一晚的浸泡。因为只有充分得到浸泡过的黄豆,才能更好的吸收好水分,之后打豆浆的时候,也才能更好地打出没有残渣的豆浆。但是如果是天气比较炎热的时候,还是建议将黄豆放进冰箱里进行浸泡。因为在室外的,很容易出出现变质的情况,还有可能会出现异味,所以放进冰箱冷藏是比较好的选择。
小技巧2:打豆浆前需要煮一下
这个技巧,可能很多人都不知道,如果想要豆浆好喝,一定不要直接将浸泡好的豆浆进行打发。最好的选择 就是将黄豆倒进烧开的 水中进行烹煮,一般来说,只需要开小火慢煮5分钟左右,一般就是煮到黄豆的表皮蜕皮就可以了。
小技巧3:将豆皮去除
想要豆浆好喝无残渣,就需要将黄豆表皮,尽可能地去除,多加这两步,豆浆的口感和味道都会得到很大的提升。
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