题记：冬天的早晨，用1根玉米1把小米，榨出一杯热气腾腾、营养又美味的玉米汁，适合全家人一起喝，暖心又暖胃。
天气渐渐变冷，已步入白天短夜晚长的时候，宣告冬天正式来临，回想前几天立冬时，我们这可还是穿着短袖补冬呢，这几天天气骤变，一下子需要穿两件衣服了，立马从夏天过渡到冬天了，都说在泉州地区一年四季只有夏季和冬季，今天看来又一次验证了这句老话。
冬天的早晨太阳起得晚，6点多天还没亮，往窗外看去还是黑漆漆一片，不管天有没有亮，只要家里有小孩上学的，这时候都要赶紧起床准备早餐了，为了让孩子吃上营养早餐，做妈妈的都会费尽心思，做出美味的营养餐。
在我们家经常用鲜榨玉米汁当早餐，食材简单又营养，方法简易又快捷，只需要1根玉米，1把小米，就能鲜榨出一杯热腾腾，营养又美味的玉米汁，搭配一些面包或馒头，再加上一个水煮鸡蛋或一点水果，能让孩子吃得饱饱的。
鲜榨玉米汁食材：1根玉米、一把小米
步骤1：玉米剥去外壳和玉米须，用刀切成段，将玉米粒剥下来后清洗干净。（tips：切成段的玉米可先用刀切下一排玉米粒后再剥，会更容易。）
步骤2：锅中加入少量水，倒入玉米粒煮开，大约2分钟左右即可。（tips：生的玉米粒会有一股玉米腥味，经过水煮后可去除其腥味，能让榨出来的玉米汁更香甜。）
步骤3：煮开后的玉米连水一起倒入豆浆机，加入适量清水，再加入清洗后的小米，按豆浆键，大约20分左右。（tips：这里需要注意的是，有的豆浆机如果水太热会动作不了，可根据实际情况决定要不要倒入煮玉米的开水。）
步骤4：煮熟后的玉米汁用过滤网过滤掉玉米渣，过滤时可用勺子挤压，可缩短过滤时间。（tips：用豆浆机榨的玉米汁是需要另外过滤的，过滤后的玉米汁口感更滑顺，更细腻。）
成品图：一杯热气腾腾、香醇浓厚、味道甘甜的玉米汁，正适合当早餐，营养又美味。
1、 这里加的配料是小米，加小米一起榨后，可让玉米汁更浓稠，也可加家里平时煮饭用的大米。
2、 玉米可择用甜玉米或水果玉米，榨出来的玉米汁有一股淡淡的清香，口感更甜更细腻，如果想喝甜一些，可在过滤后再适量加些冰糖。
3、 如果想让玉米汁味美更丰富，营养价值更高，也可以适量加些牛奶一起榨。
踏实做人，用心做菜，经心制作每一道美食，我是李家妈妈美食，关于玉米您有什么不同煮法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、关注和支持。
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