中学生的早餐吃得早，孩子要赶去学校晨读，一般六点半就要吃早餐了，妈妈要准备早餐就要起得更早了，我是个不喜欢早起的人，能在晚上提前准备好的早餐，绝不会留到早上再做，这样既可以让自己多睡一会儿，还能避免早上做早餐的时候手忙脚乱。
中学生正是长身体的时候，所以营养一定要跟上，尽量别让孩子去吃路边摊的早点，在家做早餐并没有想象中的那么难，我从孩子上小学开始给她做早餐，到现在已经坚持了11年，现在做起来得心应手，每天都可以做到不重样，如果你还在为孩子的早餐发愁，可以点我的头像关注我，查看更多快手早餐。
晒晒我家中学生今天的早餐：抱蛋煎饺，紫薯银耳豆浆，红心芭乐，荔枝。有主食，有肉有蛋，有水果，还有豆浆，丰盛又营养，好看又好吃，关键做法还特简单，不用早起，10分钟就能端上桌。
----【抱蛋煎饺】----
饺子可以提前一天晚上就做好，放冰箱里冷冻保存，早上起来无需解冻，直接下锅煎，方便快捷。
食材：饺子9个 鸡蛋2个 葱 黑芝麻（适量）
1，锅里加入少许油，摆上饺子小火煎至底面微微焦黄。（注意一定要用不粘锅哦，不然饺子很容易粘锅破皮。）
2，倒入清水，水量至饺子高度的一半即可。
3，盖上锅盖，中火煮至水快收干，转小火。
4，倒入搅散的鸡蛋液，盖上盖子再小火煎2分钟，关火焖2分钟。
5，蛋液凝固后，撒上葱花，有芝麻再撒点芝麻会更香哦！快手抱蛋煎饺就做好了，出锅装盘。我用的是七彩叮当小煮锅，小小一个锅，不仅可以煮，煎，炒，炖，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单。无论烹饪什么东西都很快速，还是陶瓷油涂层，不会粘锅，用清水冲一冲就干净了，很好清洗。用它做抱蛋煎饺，只需要端起锅子稍稍倾斜锅体，抱蛋煎饺整体滑出锅，好看又好吃。
----【紫薯银耳豆浆】----
打豆浆，除了黄豆，我还喜欢加入一些其他的粗杂粮和豆类，这样营养更丰盛，每天换着花样做，孩子天天喝都不会腻。今天的营养豆浆，加入了紫薯和银耳，紫薯自带甜味，银耳口感丝滑，打出来的豆浆香甜丝滑，不用放糖也很好喝。
食材：紫薯30克 银耳20克 黄豆20克
1，银耳提前泡发，紫薯去皮切成小块，黄豆清洗干净。
2，把紫薯，银耳，黄豆一起放入豆浆机中。（早上如果没有时间，可以在头天晚上把所有的食材准备好放入豆浆机里，预约好时间，早上起来就能喝上热乎乎的营养豆浆了）
3，启动“豆浆”程序。我用的是七彩叮当迷你豆浆机，干豆不需要浸泡，直接放进豆浆机里，先煮后打磨，20分钟就搞定了，煮出来的豆浆细腻无渣，香浓绵滑超好喝。不仅如此，它还可以榨果汁，煮花茶，煮粥，做奶昔，给小宝宝做辅食。这款豆浆机体积小巧，一次一杯刚好1~2个人的量，上班族带去单位，随时随地都能喝到自己打的营养豆浆和果汁，闲下来还可以给自己煮一杯花茶喝，真的是太方便了。
4，看看！打出来的豆浆多细腻呀，香浓丝滑，营养又好喝。
今天的水果给孩子准备了红心芭乐和荔枝。红心芭乐放了几天有点干巴了，孩子不咋爱吃，荔枝都吃完了，哈哈!新鲜上市的荔枝水分很充足，清甜可口又多汁，难怪女儿喜欢。
这就是我家中学生的早餐，饺子是头天晚上做好的，早上起来煎一煎就好，8分钟就搞定了，水果洗洗切切，2分钟就好了，豆浆最简单，头天晚上预约好，早上起来就可以喝，这早餐仅仅花了10分钟，就能让孩子精力充沛一整天，喜欢的朋友快来一起试试吧！
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