80年代手摇豆浆机(普通老式豆浆机)

80年代手摇豆浆机(普通老式豆浆机)

首页家电维修豆浆机更新时间:2022-01-21 11:59:40

早餐,你有多长时间没喝原味豆浆,还记得它的味道吗?我是臻味食旅,新媒体博主,汕头人,只做原创,欢迎关注我账号里的更多原创作品。

对于豆浆,很多人忘记了它原来该有的味道,花式豆浆倒是,朗朗上口能说出一堆,如什么五谷杂粮浆、红枣豆浆、核桃豆浆、花生豆浆。

印象中第一次喝豆浆是在上小学二三年级,大概是上世纪70年中期,父亲的朋友在潮州开陶瓷厂,送我家一个打磨得很精致的手动油麻石石磨。妈妈到单位的医务室找一块好大的纱布,至此我和妹妹周末就有的玩了,周五晚上要先洗豆,泡豆。

周六早上兴奋的不敢睡懒觉,早早起床,我和妹妹分工,一人把泡好的黄豆往石磨上的进豆孔送,并边注水,一人手摇石磨,姐妹俩忙了近一两个小时,总算把豆子磨成浆,这时已经精疲力尽。

把剩下的工作交给母亲,只见她将豆浆全部倒入到用纱布缝成的过滤袋里,挤压、洗浆,再把过滤后的豆浆放到一个大铝锅中煮熟,这是我们最期待的周末花样早餐,加上油条包子,改变潮汕人天天喝白糜的习惯。

从生豆磨成浆的过程,豆的臭腥,闻到豆浆煮熟飘出的豆香味,好漫长,口水都流干了,那个年代能找到黄豆已经是不简单,更别多想有花式豆浆了,纯黄豆豆浆,喝在嘴里醇厚的豆香味久久回荡,还没喝完就期待下一个周末的到来。它不仅有豆香味还有童年美好的回忆,父母对家的付出。

后来家用电器兴起迭代,搅拌器代替石磨,它渐渐淡出我们的记忆,再后来又有豆浆机、破壁机的出现,彻底把石磨忘了。豆浆机、破壁机的功能也越来越精细越全面,这些年我用过各种品牌大大小小容量的机器估计不少于20台。从只能打浆到免过滤,能加热。豆浆也从纯黄豆豆浆到花式豆浆,到现在的能用干豆到出浆全程只需23分钟。

机器用多了,自然要各种测试,打开家里的储物柜里面瓶瓶罐罐,装满各种豆和杂粮,这样就把原味豆浆给忘记了,今天突然想起我有好长一段时间没喝原味豆浆,于是量一小杯干黄豆,准备做起来。

把干黄豆放入一个宽口容器里,拣出坏死豆豆,再用清水洗三遍。

把洗过的黄豆和净水一起倒入破壁机杯中,加入的水量不能超出杯内刻度线。

我用过的搅拌器、破壁机、豆浆机有维仕美、祁和、九阳、飞利浦、德国宝、超级妈咪、臻米等多个品牌,大小容量都有,用下来要数这款冷热两用的臻米mini破壁机最心仪,容量300毫升小巧玲珑作用大,除了打豆浆,米糊、果汁、营养粥、烧水外还可以自动清洗。

别看它小,五脏俱全,干豆无需泡发就可放入,接上电源选择豆浆功能,23分钟,就可完成。

臻米mini破壁机不仅打豆浆和煮豆浆一气呵成,还是无渣免滤,真的免滤,出杯就能喝,味道不亚于手工石磨出来的,豆香浓郁。

早餐来一杯原味豆浆,再来一个有蕾丝边的椰丝蝴蝶结面包,一个鸡蛋,中西结合的早餐营养更均衡,谁说豆浆是油条包子的标配?

我是臻味食旅,汕头人,大家都叫我东姐,我下得了厨房,上得了电视,只做原创。文案、拍照、视频美食旅游新媒体博主,欢迎关注、评论我账号里的更多原创作品。

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