豆浆，是日常生活中我们常喝的一种健康饮品，富有中国特色，除了用黄豆打豆浆之外，还可以用黑豆，黑豆外表看上去很“酷”，营养价值丰富，打出来的豆浆滋味醇厚，非常香，和黄豆不同的是黑豆含有丰富花青素，具有抗氧化作用，能够清除人体自由基，抵抗衰老，补肝肾，强筋骨，常吃黑豆能润泽肌肤，让头发黑亮有光泽。
今天这款豆浆我用的是黑豆，加入了红枣这个养生佳品，传统中医认为红枣能够帮助睡眠、美容养颜。而在春天这个季节，要适当的食用一些甘甜食物，红枣正好适合，豆浆的甜味也由红枣来负责，不仅满足了味蕾还可以养肝，不需要放糖，打出来的豆浆微微甜，味道非常好，喝完后能让人念念不忘。常说女人是水做的，在这个倒春寒，喝上一杯热乎乎黑豆红枣豆浆，暖肠胃，为自己补充营养，尤其是35岁以后女性，最好每天都喝一些来补充雌激素，为靓丽容颜加分，详细做法分享如下。
【所需材料】
黑豆80克、红枣6个、枸杞18个、水1000毫升
【制作步骤】
1、黑豆挑选出坏的，清洗干净，放在清水中浸泡5小时左右，为了方便，我一般是头天晚上睡觉之前泡上，第二天早上完全膨胀刚刚好。（泡黑豆这一步不能少，现在打豆浆机子基本上有干豆功能，直接打就错了，浸泡过的豆子打出来豆浆味道更醇厚，和干豆打出来是两个不同层次）
2、枸杞和红枣不需要浸泡，清洗干净就行，红枣拿剪刀剪小，去掉核。
3、浸泡好的黑豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机中，启动按钮，选择湿豆功能，直到机子程序自动停止工作，即可装杯。如果是用破壁机打出来的比较细腻，豆浆机一般都会送有一个过滤小筛子，但是我家从来不过滤豆浆，打好的豆浆放置两三分钟左右，上面的一层要清一些，豆渣会沉淀到底部，端起来直接倒在杯中，口感并不粗糙，如果能够接受带点豆渣的话，不过滤没关系营养不会浪费，确实喝不下去，过滤就好。
制作小技巧
①黑豆和红枣比例可随意调节，我觉得这个刚刚好，黑豆量多，能够获取更加丰富优质蛋白质，喜欢喝甜一点的，多放入几个红枣。
②水的比例按照个人喜好酌情增减，喜欢喝豆浆更浓稠水量适当减少，可调整为800毫升左右。
黑豆红枣豆浆什么时候喝最好
早晨喝黑豆红枣豆浆最好不过了，搭配在早餐中，这个时间段刚好体内缺乏水分和营养，能起到很好补水作用，而且不油腻，帮助消化吸收，除了早上，中午和晚上随时都可以喝。
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