豆浆机批发市场（豆浆机哪的超市有卖的）

作者：餐饮创投大林哥，人称：“南方孟非”，3年一线销售经验，10年连锁品牌营销经验，服务过皇家生活、城市英雄、大玩家、香他她煲仔饭、戴永红量贩零食等品牌，擅长商业模式策划、连锁品牌招商，选址拓展开发，未来10年计划培养100位优秀营销人才；现有个人品牌专栏头条号、知乎号、公众号：“餐饮创投大林哥”，专注餐饮连锁行业，持续为大家提供餐饮行业最新资讯及营销版块专业知识，欢迎大家关注、评论！

这几年豆品类开始崛起，各类以豆制品为主打品类的餐厅比比皆是，比如罗莎豆浆、台北豆浆、永和豆浆、白沙豆腐等，在豆品类崛起的同时，制售工具也开始发力，比如今天大林哥要跟大家讲的这个案例，就跟豆品类有关的豆浆机。

我们平时想喝豆浆，一般有两种选择，一种是去售卖豆浆的门店购买，另一种就是自己买一台豆浆机，自己在家泡豆子、磨豆子、煮豆子，最后变成一碗碗乳白色的豆浆，而身处湖南长沙的刘总，也看到这个品类，在很早以前就代理了国内一款非常知名的豆浆机品牌，和别的代理商不一样，他的豆浆机不是卖给终端消费者的，而是送给餐厅的，具体操作模式是这样的：

刘总这个豆浆机有一个独特的卖点：凡是经过他的豆浆机打出来的豆浆们，都会比别人多一道程序：脱毒，据说生豆浆中含有很多种有毒物质，比如抗胰蛋白酶素,它的毒性能影响蛋白质的消化，还有些毒素会伤害到胃粘膜，因此它的豆浆机就能解决这个问题，这是获得过发明专利的，别的豆浆机没有这个功能。

如果今天刘总只用传统的方法去推广他这台特色、健康的豆浆机，我想他并不会有多大的胜算，毕竟中华上下五千年文化，豆制品已经是生活的必需品，早在春秋战国时期就已经有了，那会的工艺还没有现在发达，豆制品照样吃，也没怎么见因为吃豆制品生病的，因此它的这台豆浆机脱毒功能，貌似有点鸡肋，因此想要以此为卖点在市场上脱颖而出有点困难。

我们都知道任何健康类的产品，它教育市场的成本是非常高的，消费者对于豆浆机是否能脱毒并没有很强的认知和感知，因此直接做终端消费者的生意是非常累人的，所以刘总选择从终端消费者的上游：餐厅着手，让我们一起来看看他如何突围！

这个方案很简单：

• 1. 首先，和餐厅谈合作；
• 2. 再把豆浆机和豆子都免费送给合作餐厅；
• 3. 宣传豆浆机脱毒的特点，提高产品价值点；
• 4. 定价：原本低价值的豆浆，因为有了脱毒功能，现在可以卖到39元一扎；
• 5. 最后，把39元全部分润到整个销售链条：其中门店收益20元/扎，收银员收益3元/扎，剩下的16元归刘总公司所有，用于支付豆浆机和豆子的成本，以及刘总的利润。

为什么刘总把大头20元的利润让利给餐厅，而这就是他这套商业模式的厉害之处，对于餐厅赚的是零售的钱，肯定要足够高的利润，因为要支付房租、水电、人工，而收银员赚的则是辛苦钱，她这3元只能高不能低，因为她是连接产品和客户的关键，必须考虑到收银员的积极性，否则再好的东西也卖不出去，而刘总公司赚的则是批发量大的钱，每一家店给他贡献一点点，几十上百家就不少了。

我们再来分析看看这个方案的可行性分析：首先豆浆机免费送给餐厅，大部分餐厅是非常乐于接受的，而给收银员3元一扎地提成,则是成交销量的关键，她一张口能抵千军。

对于餐厅则不花一分钱，就可以赚到20元，利润非常可观，比他之前卖椰奶，卖饮料的利润强多了。如果一天就能卖出20扎，门店就立马赚了400元人民币，关键他没有一分钱的投入，没有投入则就没有多大风险，使劲推就行了。

最终刘总在长沙跟当地50多家餐厅进行了合作，平均每家餐厅一天能够贡献10扎豆浆的销量，所有合作餐厅一天就有500扎之多，刘总每天每扎16元的进账，一天就有8000多元，扣除食材成本和运营成本，利润还是非常可观的。

我们都清楚：一个好的商业模式，一定要具备可复制，并形成持久的体系。

刘总在长沙不仅跟在营的餐厅合作，他还利用资源发展了地市城市合伙人，这些个城市合伙人能够一次性就为他清理了大半的豆浆机和豆子的库存，他不但把资源和特许经营都给了城市合伙人，他还把签单营销话术和模式手把手的交给合伙人们，再协助城市合伙人去当地寻找需要合作的餐厅进行合作，收入简简单单就能好几万/月。