顺商传媒 卢嘉怡/文 陈志恒/摄
顺商传媒讯在一些大中城市，家电社区体验店正快速发展，在与电商、家电连锁、百货商场等渠道的混战中抢夺出一块市场新蛋糕。甚至有业内人士预测，未来五年，社区体验店将成为家电市场最火的项目，消费方式要从“一定要走进大卖场”变成“社区体验店走到我身边来”。
顺德的欧科电器有限公司是在小家电领域驰骋了16年的老品牌。如今，这家企业就正计划跳出传统的家电生产销售模式，将体验店开到社区，并为消费者提供榨汁榨油等增值服务，寻求新的利润增长点。
为什么要在社区布局线下体验店？
家电企业拥抱互联网已是大势所趋，去年，欧科已和慧聪家电网签订战略合作，布局线上渠道。与此同时，欧科也正在探索着自己的O2O模式。
“我认为实体店还是不会消亡的。”在欧科总经理张莉（见下图）看来，电商能让消费者不受时间地域等条件限制，随时随地能下单购买。不过，在线上，消费者只能通过图片、销售数量或者其他购买者的评论来判断商品的好坏。而在线下的体验店，人们可以通过亲自的观察、触摸、或者试用来建立判断。
那么问题来了，为什么要选择将体验店开进社区？张莉告诉顺商传媒记者，那是出于一次偶然的启发。
“之前我们开过一家体验店，就在菜市场旁边，当时我并不看好，在固定的思维里，觉得我们这样的产品销售首先要以门面装修来吸引顾客。但没想到，这家店就活得最久最好，因为它的地理位置，顾客在这里试用体验榨汁机、榨油机，在销售产品以外开发出了新的利润增长点。”
张莉表示，将体验店开到社区还有一个好处就是“方便”。譬如，消费者利用晚饭后散步的时间就可以到店里现场选购，售后维修等的问题也不用担心，因为体验店就在家门口。
家电企业也能与士多店合作？
欧科不断完善着社区体验店的布局，目前在全国已有47家店。欧科跳出原有的销售模式，还体现在其与社区士多店、水果店等的合作。
张莉介绍，欧科将榨汁机销售给这些士多店、水果店的店主，由店主为社区里的居民榨油或榨果汁，然后进行服务收费。
“榨油或榨果汁的原料可以是从家里带过来，也可以在门店里买。欧科可以提供原料给店主，同时也可以提供特制的容器卖给有需要的消费者。”张莉介绍说。
在这样的线下体验店，欧科推出的“5秒钟”早餐就十分受欢迎。 这种早餐以香蕉、鸡蛋、牛奶为原料，用欧科的原汁机5秒钟就能制作出一杯营养早餐，消费者加一点费用可以将杯子带走。
“家电毕竟是耐用品不可能天天买，而且卖早餐卖杯子的利润率相对来说会比卖产品高。而且，通过这样的方式，也让消费者对欧科的产品有了体验，也能在一定程度上带动了销售。”张莉说。
由于这样的体验店模式成本低、易上手，张莉透露，目前他们也正在筹划，下一步还可能会与有志于创业的大学生开展合作。
面对激烈竞争要如何生存？
家电行业已进入了淘汰期，面对激烈的竞争，企业要如何生存？在张莉看来，欧科16年来的一大经验，就是要保证强大的研发能力。
从1999年第一台豆浆机下线，欧科不断进行技术升级创新，在业界有着“北九阳，南欧科”的赞誉。
而在最近两年，欧科提出了“养生电器”的概念，从单品的成功到布局养生家电产业链，在张莉看来，“就是坚持要品牌、做精品，能保证好的品质就不惧怕竞争，消费者在对比了同类型产品后自然会作出判断。”
在生产销售小家电产品的同时，欧科找到了全新的商业模式，不过张莉坦言，社区体验店的开店速度并不会很快，“最终设想是要在全国开5000家体验店，但现在首先是保证开一家能存活一家，等开店模式更成熟了，再进行高速的复制。”部分图片由受访者提供；本稿为顺商传媒版权所有，未经授权禁止转载
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