北方的冬季干燥寒冷,每天除了喜欢喝各种红枣茶,花茶,奶茶以外,早餐我也喜欢来一杯热饮。前段时间早上给孩子准备早餐的热饮,天天打豆浆,孩子喝够了,正愁换点什么给她喝,朋友知道我喜欢做美食,送了一袋虎坚果,振振有词的说,你肯定没见过,收到一次果真没见过没吃过,让我开眼界了,问了朋友详细的食用方法,可以生吃,也可以打浆,磨成粉做面条,甚至可以榨油,花样繁多,营养也高,有生命之果和地下核桃的美称,老人孩子都可以食用,赶紧用来和玉米打了一杯浆汁,尝尝鲜,没加糖,入口清甜又顺滑,喝了一口就爱上了。
虎坚果又称油莎豆,营养比较全面,还有丰富的可溶性粗纤维,可以促进人体消化,还可以促进肠胃蠕动起到清肠效果。虎坚果可以生吃,味道似马蹄,入口清甜,慢慢嚼嚼还有淡淡的乳香,经常食用可以提高身体免疫力。自从有了虎坚果,我家的热饮全部用它制作,黄豆、花生都靠边站了,小女生每天早上必喝它,放一点玉米和虎坚果,一起打出来的浆汁颜色金黄,看起来就很诱人食欲,用来当早餐,配上蛋饼,或者蛋糕,甚至饼干都可以,热乎乎的一杯下肚真舒服,驱走严寒暖心又暖胃。
【虎坚果玉米汁】
【食材】:虎坚果20克,新鲜玉米20克,清水900克
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,虎坚果和玉米分别备好,玉米我用的新鲜的水果玉米,味道清甜。
2、把虎坚果洗干净,温水浸泡20分钟,再打浆味道更好。
3、玉米剥下玉米粒,清洗干净,沥干水分备用。
4、把虎坚果、水果玉米,清水一起倒入破壁机里,盖上盖子。
5、破壁机控制面板设置,豆浆功能,工作时间约20分钟,这时候可以干点别的。
6、时间到了以后,破壁机自动停止工作,进入保温功能。
7、把打好虎坚果玉米汁,倒入杯子里,细腻顺滑,带着清香,入口清甜美味。
雨妈叨叨:
1、虎坚果又称油莎豆,古称铁荸荠,味道清甜似马蹄,营养丰富极高。
2、虎坚果打汁的方法和黄豆相同,不过虎坚果也可以直接食用,味道清甜很可口。
3、虎坚果可以直接和清水打成汁,也可以和南瓜、玉米小米等一起打成饮品,无需加糖,味道清甜。
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