你们是不是都觉得外面卖的豆浆比自己家里用豆浆机做的更好喝呢?外面的又香,连豆渣都是香的,可自己做的豆浆不过滤的话,根本喝不下去。我带着这个问题,在家闭关修炼来三天,终于知道是为什么了,今天就让我来告诉你们。
第一天煮豆浆,我首先把需要的黄豆给提前一个晚上泡好,经过一晚上的泡发,黄豆变大变软了,唯一不足的就是不够香,不过相当于以前来说,已经好好多了,提前泡好黄豆这个方法对于上班族来说是我最方便快捷的。到了第二天煮豆浆,这次我泡黄豆的时间是一个半小时,这时候的黄豆是半硬半软的那种,很香,比昨天的要香。
因为我喜欢吃红枣,所以我就在里面加了红枣,可是不是只单单加了红枣,还加了花生,莲子。
然后全部放在一起煮,煮大概二十分钟左右。
到了打豆浆了,这个操作在外面早餐店经常看见,通常都是,一勺黄豆,一大杯水,然后按动料理机打碎。我直接就是用刚刚煮黄豆红枣的水,然后我放了一小勺白糖,不用放太多,因为红枣,本来就是有点甜的。注意了,料理机承受不了太热的水,所以要凉一下,才放入料理机去搅拌。
反复三四去搅拌,每次大概是30秒,就可以完全打碎。
做好之后,就倒出来喝。儿子喝了之后说,比外面的好喝。由于时间问题,所以我用一个杯子把它打包回去公司当早餐,喝起来稠稠的,香香的。喝完了之后,觉得充满能量。
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