山楂有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。
By 圆圆开心厨房
用料
- 山楂 400克
- 白糖 180克
- 柠檬汁 几滴
- 清水 少量
做法步骤
1、准备食材。
2、山楂浸泡清水10分钟,切出果肉去核。
3、山楂倒入美的豆浆机。
4、倒入白糖,滴入柠檬汁。
5、倒入少量清水,没过山楂就行。
6、盖上盖,通上电源,按米糊键直至豆浆机工作完成。
7、山楂泥倒入不粘锅,以大火煮开后转文火慢慢熬煮,不停搅拌以防粘锅至很浓稠,挂在铲子上落不下(尽量煮干点,晾的时间就短)
8、烤盘铺上油纸,倒入山楂酱用刮刀刮薄薄一层,愿薄也好,放置通风处晾一天一夜。(厚的话就延长时间)
9、晾至表面干燥不粘手就好了。
10、成品。
11、成品。
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