豆浆机做皮冻的方法（豆浆机做皮冻比例）

用料

猪肉皮150克

水适量

姜丝适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

醋适量

蒜蓉适量

葱花适量

白糖适量

辣椒油适量

做法

1/7肉皮刮洗干净，冷水下锅，加料酒煮开捞出。

2/7肉皮摘去毛根、剔净肥肉。

3/7切成丝。

4/7肉皮丝放豆浆机内，加适量姜丝、盐，添水至低水位线，调米糊制作档位，开始煮磨。

5/7待制作结束提示音响后，将肉皮浆倒入大碗中，晾冷后用保鲜膜封住放冰箱冷藏。

6/7吃的时侯取出，皮冻已凝固成型，切片装盘。

7/7按自己喜好调入生抽、蒜蓉、醋、白糖、辣椒油，撒上葱花，一盘诱人的拌猪皮冻就做好了

使用豆浆机制作皮冻的方法非常简单：首先将所需原料放入豆浆机，然后倒入适量的水，加盖上豆浆机的盖子，按下“皮冻按钮”。大约5分钟后，可以得到一碗美味可口的皮冻。此外，还可以根据个人口味，添加适量的糖、果汁等其它食材，来制作自己喜欢的口味。