小编说:
不用豆芽机也能变出豆芽?真的,买了豆芽机滴朋友看了真要伤心啦,一台豆芽机也不便宜~用我的办法,教你吃到最环保最健康最原生的豆芽。清炒、凉拌、下火锅。。以后想怎么吃就怎么吃吧~
方法一
1、把绿豆放在杯子里,加入适量的清水
2、浸泡24小时左右,浸到绿豆皮有破开为止
3、准备一个蒸架,在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾
4、把绿豆均已的排布在上面
5、再盖上一块厚点的毛巾
6、每天早晚各浇一次水,坚持三天左右,这中间不要揭掉上面的毛巾
7、当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以了
小贴士:
1、发豆芽的中途,不能把毛巾揭掉,也不能揭开来看,要不然豆芽菜发出来就不会白了;
2、我用的是蒸锅的蒸架来发的,下面放一只蒸锅,这样每天浇水时滴下来的水正好在锅里,便于清理;
3、焯豆芽菜时一定要焯熟,半生不熟的容易吃坏肚子。
方法二
1、可乐瓶戳些小洞(绿豆不会掉出来的尺寸)。
2、上端剪掉。
3、挑选过后的绿豆用水泡 8个小时。(一般泡一夜正好)
4、泡完的绿豆膨胀冒出小小的白点。
5、把浸泡好的绿豆都放进瓶子里,绿豆上面要压一块湿布(这样绿豆芽才不会瘦瘦滴),怕漏水的话,下面可以放个小碟子。
6、然后盖上黑色纸袋放在阴凉的地方(一定注意遮光! 因为豆芽见光头部会变成红头兵, 也会有苦味)
7、早晚浇一次水,一定要浇到透哦!
第一天(还是要记得浇水)
第二天(浇水浇水再浇水)
第三天,有看见一根豆芽想偷偷钻出来吗?
第四天,轻轻地把豆芽倒在水盆里清洗一下,炒一炒就可以吃啦! 要不要去根,自己决定~
怎么样?还不错吧~
亲们可以尝试一下,成功了一定要告诉身边人哦~
,