原来发豆芽那么简单，没有催生剂，生4天就能吃，学会不用出去买。豆芽是我们日常生活中最常见的食材，富含丰富的维生素和人体所需的微营养，豆芽虽然在外面市场上随便就能购买到，但大多数都是添加了各种食品添加剂进行泡发的，吃多了对人身体健康肯定没好处，今天就给大家分享怎样在家动手发出又嫩又好吃的黄豆芽，自己在家生的豆芽，吃着安全卫生更放心，而且不用担心有催生素，制作方法非常简单，下面就和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
黄豆、开水、凉水
具体做法：
1.先往盆里倒入一些颗粒饱满的黄豆，然后往盆里加入刚烧的开水淹没黄豆，把黄豆激一下，这样才好发芽，再往里面加入凉水进去，盆里水的温度控制在37度左右，和人体体温差不多就可以，浸泡一个晚上。
2.今天是第一天，把浸泡一晚上的黄豆倒入一个沥水篮子里面，把这个盆里的水倒掉，这个盆要能避光、遮光，而且也要深一些，然后盖上盖保存。
3.今天是第二天，可以看到黄豆已经发芽了，然后用水冲洗一遍，发豆芽一定要勤换水，这样豆芽才长得快，一般早中碗换3次水就可以，换水次数多，还可以防止豆芽腐烂、发臭，继续盖上锅盖避光保存。
4.今天是第三天，这个时候黄豆芽的芽发的大概有2cm左右，再继续换水冲洗一下，然后在上面盖一层纱布，把豆芽捂住，再往上面压一个重物把豆芽压住，这样可以让豆芽长得稍微粗一些，继续盖上盖避光保存。
5.这个是第五天的样子，第四天的时候忘记拍了，长得有点过了，吃的时候可以把后面的根拔掉，多发了一天，长得有点太长了，其实发到第四天就可以，咱们这个黄豆芽就发好了，只用了一点点的黄豆，就发了满满一盆的黄豆芽，做法非常简单，喜欢的朋友可以在家试一试。
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