在日常生活中，豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，几乎可以说一年四季都可以见到它的身影，而且它非常便宜，只需一两块钱就可以做出一盘菜。例如：清炒豆芽，豆芽炒肉等听着就让人垂涎欲滴的佳肴菜品。
豆芽虽然便宜，营养却很全面，里面含有丰富的维生素和膳食纤维。豆芽尤其特别适合女孩子吃，豆芽不仅热量很低，可以达到减肥的目的，同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
但是市场上的豆芽并不全是好豆芽，据相关的报道，有些不良商贩，为了提高自己的产量，在豆芽中会添加添加剂来促使豆芽生长，长期食用对人的身体不是很好。
沂蒙山有一个发明人叫做孙继发，他发明了一台全自动的豆芽机，非常的受人欢迎。发明人是一个有故事的人，在他十六岁的时候就入伍到潍坊炮八师，当了一名通讯兵，在一次军训期间，因为做单杠做紧急训练摔伤了，一下躺下就瘫痪了，家庭生活是非常的窘迫。
为了缓解家庭压力，他的妻子做起了豆芽，但是在做豆芽的过程当中，发现了一些问题，做豆芽的劳动强度很大，每天晚上得起来浇水，肩上扛着管子浇水。他就想能不能进行改造一下，让它自动化一点，解除她这个劳动力，经过多次的磨合试验，最后终于把这个芽菜机械研发成功了。
这台全自动豆芽机是具有自动淋水，自动控温，恒温恒湿，自动通风，气体自动调节的特点，这样豆子投进去以后，都是全自动操作控制。另外豆芽机里面有检测装置，当里面的细菌指数，包括空气指数发生变化的时候，它会及时的通知我们去校正。
发明人研发成功这个机器以后，就把过去的土方法做豆芽给取代了，能把这个豆芽自动化的给生长出来觉得很高兴。随着人们对健康的重视，他变得不是很高兴了，因为这个添加剂——芽菜添加剂的问题很让他头疼，在长达二十三年以来一直是他的一块心病。
他心想既然做这个芽菜，就要做好芽菜，作为消费者来讲，一个消费者对于食物添加这个添加剂的问题肯定是反对的。经过一段时间的研发，他找到了一款酵素可以完美替代添加剂。
其实酵素的做法，取材很简单，都是由水果，水果皮和摘菜摘下来的菜叶作为原材料，然后按照一斤红糖和三斤水果蔬菜再加十斤水的比例放到容器里以后，把盖给它拧紧，等着发酵就可以了。
发明人经过研究发现，一年以上的酵素作用非常好，两年或三年以上的会更好。做成的这个酵素它能取代豆芽添加剂里面的除根剂，细胞分裂素还有一个增白剂这三个问题给它同时给取代了，这效果就达到了自己心中的预期。
另外还有一个更重要的作用，酵素里面它有益的益生菌，能完全给你杀掉芽菜生长过程中的杂菌。这款豆芽机出的豆芽产量很高，一斤豆子可以生产出8斤的豆芽，并且生产出的豆芽是真正的绿色产品。
因为这个酵素豆芽都是纯环保，有机的豆芽，吃起来口感香甜爽脆，直接生吃也没有问题。发明人做豆芽不仅在国内卖的非常好，而且现在酵素豆芽已经出口国外，半年就让发明人赚了60多万。大家对这个发明感兴趣可以在底下留言，讨论！如果有需要购买发明产品可以点我头像，进入发明迷主页，点击商城即可购买。
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