当下，集成灶正在成为大多数消费者装修时的厨电首选，其中蒸烤款的产品尤其备受欢迎。不过市面上大部分蒸烤一体集成灶无法同时进行蒸和烤这两种不同的操作，不得不说是设计上的一个遗憾。
本期测评，将带您走进本期视频的主角——亿田S8C蒸烤独立集成灶。
亿田采用侧吸下排的吸油烟方式，可以明显看到油烟还没来得及扩散，就随导流板被吸入烟腔，完全不会上脸，哪怕凑近了也不会闻到油烟味，完全达到了做开放式厨房的标准。
同时为了分离油烟，S8C的导流板表面采用了仿生荷叶涂层，耐高温疏水疏油，油滴冷凝后自然滚落进烟道，易清洁更好打理。
据悉，亿田S8C吸力最高可达18.5m³/min，但也有人疑问，吸力越强，噪音难道不会越大吗？亿田为此研发了下置风机的结构，相当于将噪音源从头部挪到了底部，大大减少了做菜时的噪音干扰。
亿田采用的是自主研发的极炽燃烧器，燃烧更充分。
5.0kW火力，大火猛，小火稳；全密封结构，不用担心水渍渗入；上进风设计，解决黄火问题；聚能防风盘，聚拢火力更集中；国家一级能效，节能省时。
为了验证亿田S8C蒸烤独立集成灶的灶具性能，我们用它来加热平底锅，利用测温枪记录锅底温度变化情况。实测来看，锅底温度在10秒左右的时间就从常温状态升高至100℃，升温速度非常快，可见其火力之强。
同时，为了综合验证亿田S8C实力，我们准备来一次爆炒测试。100个辣椒同时入锅，用空气质量检测仪记录整个过程中PM2.5和TVOC含量的变化，看看是否真的能达到亿田宣传的“无烟”、“无害”。
结果显示，在未开烟机状态时，空气中的烟雾量是十分惊人的，PM2.5和TVOC两项数值一路飙升，而打开烟机的一瞬间，烟迅速被吸净排走，数值也不断快速下降，可见亿田S8C集成灶的吸油烟能力极强，亿田，实力打造“无烟”、“无害”的中国新厨房。
从上述2个测试可见，亿田宣传的大吸力、大火力是完全站得住脚的。
亿田采用蒸烤独立结构，蒸烤同步，真正实现上炒煮，下蒸烤的2 2模式。
48L蒸箱，三层架构，超大容量；顶部发热膜设计，保证恒温不滴水；底部发热盘设计，实现100℃高温速蒸；2.3L大容量外置水箱，避免中途缺水；26L烤箱，满足日常烘焙所需；立体循环热风烤 垂直炙烤，达到专业烤箱水平；50-230℃宽温域设计，多种食材随心烘焙；严选材质，人性化设计，专业级蒸烤箱；304食品级不锈钢，易于擦拭；LOW-E玻璃门，杜绝烫伤隐患；蒸汽后排，安全泄压，更好地保护橱柜；智能安全门控锁，自动上锁，自动解锁。
经过全面的评测之后，我们也终于可以给出答案：亿田S8C蒸烤独立集成灶是一款性能更出色、烹饪效率更高的优质厨电产品。
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