今年疫情的影响，网络厨艺大赛，已经进入了一个白热化的状态，不知道大家的厨房还好吗？
它还是当初那个全世界最干净、最明亮、最整洁、最美好的厨房吗？反正飞墨君某个盆友家的厨房是不好了。
“我原先一直以为我家厨房干净是由于我的勤劳。”“现在才发现，完全是由于我不怎么在家做饭。”“在家做一个月的饭，再加上研究厨艺，我家的厨房已经不忍直视了。”“油烟真的很大，墙上真的好多油，打扫起来好麻烦。”...
少年，你或许需要一个吸力UP UP UP的油烟机，比如——集成灶。
提起集成灶，相信小伙伴们都不陌生了，没错，就是这个和普通油烟机不像一家的油烟机。
我们传统的厨房都是燃气灶 油烟机的组合搭配，而集成灶则是集：燃气灶、油烟机、消毒柜、储藏柜于一体的厨房电器。
而集成灶在自己的领域里，又有好几代的发展，才有了今天的辉煌。
➣第一代：深井式集成灶
中国的第一代深井式集成灶，是在2003年诞生的，长这个样子↓↓↓
飞墨君第一眼看到这个造型，就觉得，可能会限制我厨艺的发挥。
毕竟，飞墨君练到炉火纯青的颠勺技术，恐怕没办法展示出来了。
这款油烟机除了影响飞墨君厨艺发挥，还有一个很大的bug，那就是，结构有硬伤，燃气无法快速散去，有爆炸风险。
➣第二代：侧吸式集成灶
深井式油烟机由于bug和伤害都太大了，投入市场2年，就惨被后浪拍在沙滩上，侧吸式集成灶05年闪亮登场。
侧吸式集成灶，第一个改良的就是前辈深井式的大bug，灶台由下凹的设计变成了处于台面上，这样燃气散热慢的问题就被解决了。
但原本深井式的设计，是为了排油烟快，这么一改，吸油烟的设计也必须得优化了；于是采用了侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。
这样一升级，既不影响飞墨君颠勺，又不会爆炸，油烟问题也得到了解决，一举三得，可以说是非常妙了。
集成灶改到侧吸式这一代，才算是打开了市场，但由于爆炸的黑历史太吓人，集成灶的发展并没有传统油烟机那样受很欢迎，还是有很多人对它存有质疑。
➣第三代：侧吸模块化集成灶
虽然侧吸式已经有了很大的进步，但也没有沾沾自喜，不管是为了产品竞争力，还是为了迎合现代人的需求，集成灶再次升级。
这次升级，就是侧吸模块化集成灶，升级后将烟机，灶，消毒柜完全进行独立式设计，但又巧妙的集成在一起，解决了前两代集成灶的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题 。
这也就是我们现在最常见的集成灶了，关于爆炸、吸力、清洁这些问题，完全被解决了，小伙伴们可以不用担心这几点。
唯一最让人质疑的，就是升级了这么多代，似乎从来没考虑过升级颜值这个问题。
不过颜值这个东西见仁见智，就不多做赘述了。
说完集成灶的前世今生的故事，咱们再来客观分析一下它的优劣。
《小欢喜》英子家
《小欢喜》方一凡家
《小欢喜》季杨杨家之前飞墨君看小欢喜的时候就发现，他们三家的装修虽然风格大不相同，但是都用了集成灶，根据飞墨君缜密的排查。
那就是，集成灶出现了，已经变的大众化了；主要是因为它有这些优势。
①吸油烟效果好
传统的中式欧式油烟机离灶台的距离大概在60-75cm左右，侧吸式油烟机在35-45cm，而集成灶的吸烟口在25-35cm。
这个高度，就决定和两者的很多差别，吸油烟效果是第一，不易碰头是第二。
②占面积小
这个真的是没有对比就没有伤害，可能在我们的认知里，油烟机它就该占一个吊柜的空间，如果再安装消毒柜或烤箱，再占一个地柜的空间。
但集成灶一出现，就打破了这个占空间的魔咒，一个地柜的空间就集合了多项功能，小厨房怎么不爱？
再对比一下分体式集成灶，增加收纳这一点，没跑了。
③易清洁
就像飞墨君的朋友吐槽的，天天在家做饭，才知道清洁麻烦，集成灶则缓解了这个压力。
吸力好，台面上的油烟也会少很多，清洁效果UP ↑↑↑
④灵活方便
如果不喜欢双燃气灶的设定，也可以选择电磁炉 燃气灶的组合。
这么一听，集成灶似乎真的很棒，但说了是客观的分析，那就不得不提他的缺点。
缺点：
①正常油烟机的烟是上排的，但集成灶是下排的，所以要改烟道。
②虽然节省了一部分的收纳空间，但是集成灶的排烟会占用地柜的空间，所以集成灶的位置，建议离公共烟道近一点。
③对于父母那一辈的人来说，集成灶附加的消毒柜烤箱功能，可能会有点鸡肋。
④价格相对要高一点。
⑤颜值......，颜值咱们就不说了，但集成灶的款式确实比较少。
看完上面那些，咱们再来说说集成灶的选购与安装需要注意什么，先来说说选购。
1、选购
选购须知：
①集成灶的市场鱼龙混杂，在选购的时候，建议选择知名品牌产品。
②如果不需要附加功能，可以选择分体式的集成灶。
③风量也要格外注意，集成灶的风量不要低于15m³/1㎡。
④风压不得小于80Pa。
2、安装
安装要点：
①足够的空间距离很重要，除了左右的距离要在打柜子之前设计好，集成灶也不能靠墙，与背板的距离要有5cm。
②集成灶的高度要与台面平齐才能无缝对接，如果集成灶高度不够，可以垫高。
③集成灶最好安装在离烟道比较近的地方。
④避免油烟倒灌，建议安装止逆阀。
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