步入2021年，很难再说有人还不了解集成灶，无论是装修还是平台宣传，或多或少都能瞧见集成灶品牌的身影，而在厨电平台上大放异彩的产品，打出了越来越多的标签让人眼花缭乱。“半小时搞定一桌饭菜”、“炒100个辣椒都不怕”、“快蒸嫩烤双专业”等等标签越丰富，当然好奇声和质疑声也不少，集成灶的功能到底是不是如标签那样神乎其神，今天让集成灶体验者们来发言，以经验实测产品性能。
用户@辣酱Shinsu使用蒸箱集成灶进行挑战，64L蒸箱容量分为上下四层蒸盘，一个蒸盘可以放下正常大小两张屉布，这意味着整个蒸箱可以同时烹饪八道菜，日常家用绰绰有余，当然不忘挑战初心，首先下了两屉15个包子，外加一盘红薯和玉米，都是属于五谷杂粮类，还可以发现用的都是大块红薯、玉米，显然对蒸的时间和温度要求较高。
选择烹饪时间15分钟，到时间了查看各类食材均已蒸熟，卖相可喜之余，口感也相当过关。
为了支棱起一桌完整的饭菜，额外添加了一道蒜蓉粉丝虾，设定蒸箱时间9分钟，口感Q弹。
同时在蒸菜间隙，使用集成灶的燃气灶进行炒菜，颠勺来一道西蓝花炒虾仁，火候调节迅猛，并且烟灶联动使用高效，快速搞定一道炒菜。
烹饪过程不过二十来分钟，就出锅了一道炒菜、三道蒸菜、两屉包子，当然这还是用了一半精力、有灶具额外闲置的情况下，战绩斐然，对于精通烹饪的主妇们来说，高效使用电器工具，半小时搞定一桌饭菜显然足够。
接下来再看看@太平洋电脑网的爆炒实测，使用三台烟雾锅模拟爆炒环境，可以明显发现，开启前油烟外溢明显，现场环境烟雾缭绕，而烟机进行吸排烟之后，改善效果十分显著。烟雾运动路径清晰可见，直接被吸入吸烟腔，宽域油网同时可完美消化三台烟雾锅的产烟量，视线瞬间明朗，重油烟环境不复存在。
看到这，可能有朋友会有疑问，烟雾锅的演示能否和中式爆炒相提并论，实际上烟气密度更轻，更易飞散，处理难度远比油烟大，因此抵得住烟雾锅，自然也能扛得住爆炒。更何况很多集成灶用户在每天的使用过程中，无时无刻不在体验集成灶的高效吸油烟效果。
无论爆炒或是重油重辣，集成灶都能完美化解，不留一丝油烟在厨房。
新功能考察：快蒸嫩烤双专业而集成灶除了精细化吸油烟效果，在多功能柜的开发上同样不遗余力，就拿蒸烤一体集成灶来说，一经推出，发展态势来势汹汹。经过@中关村在线实测，集成灶丰富了烹饪功能，带来的体验感直接拔高一个度，除了快蒸，还能享受“嫩烤”，蒸烤双强！同时在烹饪过程中，如果想要践行半小时完成一桌菜，降温导流门板设计也能保障操作安全，不必担心边炒菜边蒸烤，身处烟熏火燎之中~
蒸烤箱使用过程中，通过导流式蒸汽发生器快速引导蒸汽穿透食物，平嵌式加热盘发热速度更是快人一步，实现120℃快速蒸。左侧加热管与风扇辅助加热，2.5L水箱连续供水，使得蒸汽迅速蒸腾进入食材内部，蒸的过程又快又透。
当然，体验过程中也发现，蒸烤箱水蒸气起到的作用并不止于此，在烤制过程中也发挥着关键作用，略带湿度的蒸汽烤，在烤过程中适当补水，留住食材内部水分，使得口感不干柴，十分适宜中式口味。
当然，蒸烤箱同样具备精准控温、蒸汽后排、预约定时等人性化功能，也难怪集成灶蒸烤一体成为越来越多人选择的焦点产品。
通过多轮性能实测，不少过来人也用自己的使用经验告诉选购者们，集成灶所配备的标签实属真实，是现代厨房不可或缺的一大产品。
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