作为一名资深的北方吃货，一天不吃面都会觉得没吃饭啊啊！可是天天吃一样的，又没什么新鲜感，今天灵光乍现(其实是蒸箱坏了)，为什么不烤着吃呢？下图就是成品
是不是看起来还不错？
哈哈，其实是相当不错，口感劲道，两斤面条竟然被四个女生吃光了！
准备材料：熟面条2斤（偶喜欢扁的）、瘦肉一块(花肉更香)、尖椒一个、西红柿一个、长豆角一把
调料很简单：食用油、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、糖、淀粉少许(腌肉用)
肉切丝用姜丝、料酒和生抽(老抽)淀粉腌制上
长豆角切3厘米左右的段，尖椒切丝，西红柿切小块备用
准备个大碗，倒半碗凉开水，再加入两大勺老抽，一勺盐调味，加两勺食用油
准备工作做完，开始三步走了，看完你会觉得太容易做了，哈哈
第一步：把面条放在一个大盆里，再把调好的汤汁均匀倒进去，用筷子(上手更好拌)拌匀
第二步：炒菜，把锅烧热，倒入适量的食用油(油多一点，热一点，炒出的肉嫩)，油热后下腌制好的肉丝翻炒至变色，先把肉盛出，在添一点油，下姜丝尖椒丝(此处可以加蒜瓣)，翻炒出香味放长豆角，翻炒几下后放耗油适量，生抽一勺，盐一勺，糖少许，豆角断生后放切好的西红柿翻几下就可以关火了。
第三步：把炒好的菜和面条拌均匀，平铺于烤盘中（可以垫一张油纸，便于烤盘清洗），烤箱180°
5分钟后翻一翻，再烤3分钟即可。
注意：烤箱的温度会因为机器不同而有差异，所以烤的时候在旁边观察，随时调整。
按照这个方法，还可以做出孜然口味或者黑胡椒口味的烤卤面，明天的午饭你想好吃什么了吧！
编外 ：
我们没有做汤，饭后在我们寻味的茶馆喝了一下午的没香（一款用龙井茶树的茶花做的红茶），第一次喝，就被她深深吸引，七泡有余香，很适合精英女士喝的一款茶。
美食、美人，美好的每一天！
