为什么越来越多人喜欢集成灶(为什么那么多人不喜欢集成灶)

为什么越来越多人喜欢集成灶(为什么那么多人不喜欢集成灶)

首页家电维修集成灶更新时间:2021-12-04 05:27:43

近两年,集成灶这一厨电新兴物种的热度可谓居高不减。因为拥有更齐全的功能、更高效的油烟净化能力,集成灶被视为传统厨房三件套的替代性产品,受到了很多人的喜爱。

当下,集成灶品牌越来越多,新品也层出不穷,在竞争激烈的背景下,究竟什么样的产品,才能真正打动消费者?我们特意去体验了市场上颇受欢迎的大牌产品,探寻成功背后的奥秘。

行业“内卷”?加大研发力度促进行业升级

集成灶拥有的庞大的用户群体,从消费数据中就能初见端倪。根据中怡康数据显示,从2016年至2021年,集成灶行业始终呈现稳步上升态势,今年仅仅前八个月,中国集成灶市场零售额就超过180亿,和去年全年总额基本持平,到了今年9月,集成灶零售额同比大幅上涨15.9%,发展势头一如既往迅猛。

市场火爆的背后,也引来越来越多家电企业布局集成灶产品。竞争的加剧倒逼行业“内卷”,部分集成灶厂商选择加大研发投入,完善产品细节,给消费者带来更好的使用体验。以行业领军品牌之一的火星人为例,它拥有产品开发中心 技术研究院 智能创新研究院”三位一体研发体系,产品研发体系成熟,且舍得投入大量的研发经费用于提升产品性能。

加大研发投入带来的直接效果便是产品升级加速,创新不断。集成灶从起初问世时追求吸净油烟、节约空间等基本诉求,发展成为如今注重外观、操控便捷、智能高效等智慧科技产物。对行业有研究的朋友可以发现,火星人的产品新颖度和产品数量,一直保持在行业前列,这对于消费者来说,意味着有更多的产品选择权,今年以来,蒸烤一体集成灶是较多用户会选择的类型。

爆品奥秘:创新和细节才是打动消费者的原因

对于这类新潮的产品,相比数据表现,个人更喜欢“眼见为实”。到线下门店体验过之后才发现,集成灶能火是情理之中。新技术加持之下,如今的蒸烤一体集成灶做到了多功能一体,无论是外观、使用、操作上都较以往产品更上了一个台阶。

就拿火星人今年销量颇高的X5BC集成灶来说,这是一款整合了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱功能的集成灶,由于能同蒸同烤,现在普遍被称为“蒸烤一体机”。虽然集中了多种功能,但各个方面的表现可是相当专业。

面对中式厨房中较为普遍的爆炒,集成灶提供了“猛火”和“无烟”功能。X5BC的烟机头部酷似天鹅颈,强调美观性的同时,也凭借曲面的造型设计形成立体拢烟区,配合烟灶之间15cm的吸油烟高度以及17m³/min排风量,能够轻松达到较好的净烟效果,特别适用于开放式厨房;而在燃气火力方面,则是达到了4.5KW,内外双环设计火焰燃烧更稳定均匀,控火更轻松,一级能效的标准更省燃气。

除此之外,中式厨房还有一大特色:时常需要宴客聚餐,这就对厨电的烹饪效率提出了较高的要求。集成灶在1m³空间下高效集中烹饪功能,一体式的造型就是为了实现“上爆炒下蒸烤”多线程烹饪模式,从而缩短下厨用时。比如X5BC下方配置的60L大容量蒸烤箱,一次能够“承包”六至八人份量的菜品,能够帮助我们快速做出一桌大餐,满足亲友聚餐的需求,解放下厨时的压力。

此外,通过控制面板进行操作,经典蒸、快速蒸、蒸汽烤、砂锅炖、热风烧烤等八大模式均可轻易get。这是凭借科技实力让烹饪得以标准化,通过简单的操作设置就能做出美食,厨艺小白也能轻松上手。

可能有人会问,这样机器标准化烹饪出的菜品真的能够做到美味可口吗?

这也是个人体验过产品后,想要特意单独说明的一方面。现在专业的集成灶品牌蒸烤技术已经很成熟,并且本就擅长功能集成。就拿X5BC的蒸烤箱来说,技术含量相当高,蒸烤功能的实现主要依赖于蒸汽发生盘和发热管,而蒸烤一体机的优势就在于将蒸、烤功能实现了优势互补。

X5BC蒸烤一体集成灶内置高效蒸汽发生盘,导流式蒸汽发生器能够引导蒸汽快速穿透食物,辅以左侧加热管与风扇,实现120℃快速蒸,轻松蒸熟各类食物。即便是排骨、蹄筋、蹄膀这类日常难以煮透的食物,交给它也不在话下。

除此之外,内腔通过四组密网式加热管覆盖,配合风扇进行三维立体热风循环烤制食物,腔内热量一致,无需担心食材受热不均匀。烹饪过程中,底部的蒸汽发生盘还会适当地补充少量水分,实现“补水嫩烤”,让食材口感达到“外酥里嫩”,更具层次感。因此担心蒸烤一体功能不实用的朋友,大可放宽心了。

而作为一款几乎是每天都会用到的厨电,清洁是否方便也是消费者格外关注的问题。在这方面,X5BC蒸烤一体集成灶也相当贴心,机身集中了很多人性化设计。

它的炉头和油网易拆卸易清洁,可以进行深度清洁,油网还采用了特氟龙材质,油滴难易附着;用于蒸烤食物的蒸烤箱内腔则设计了瓷膜防护内胆,既解决了搪瓷内胆易爆瓷、耐用性不强的痛点,也更方便用户清理,做到“一擦就净”;玻璃台面还带有1.5mm隐形盛液盘,可以收纳溢出的汤汤水水,饭后进行统一打理。

这些细节设计,其实都是在实际使用过程中容易影响用户体验的地方。真正好的产品,是在做好基础功能的同时,进一步改善用户体验,这也反应了品牌的态度。

火星人X5BC蒸烤一体集成灶的热销也说明,消费者会为品质更好、技术更新、细节更多的产品买单。这样真实的市场动向,或许也能给更多集成灶厂家一些启示。

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