如何挑选到一款好的集成灶产品，相信很多用户心中都有这个疑问。走进线下门店，虽然我们可以通过集成灶外观进行挑选，并且从销售那里获取产品参数信息，但绝大多数信息是门店销售单方面提供的，难免出现厂商“扬长避短”的问题。
另一方面，门店虽有样机可供现场使用，却并不能让我们全面了解机器的内部构造，因此用户在体验过后也未必能够清晰知道自己想要哪款，这是因为对集成灶还存在着知识盲区。正基于此，专业的集成灶拆解和性能评测就显得更为重要。
火星人作为集成灶行业标准起草单位之一，在产品方面坚持投入巨资自主研发，并凭借其核心技术和产品优势，至今已经在全国范围内开设了1800余家专卖门店，发展速度和企业规模位居行业前列。为了更进一步了解该品牌的产品秘密，近日笔者对一款型号为火星人E4Z集成灶产品进行了拆解，现在让我们共同来了解这款产品吧。
一台火星人E4Z集成灶等待拆卸
从广域来说，家居设计中存在一个家具模块组合的概念，类似某种积木游戏，它通过不同大小模块组合成一个全新的整体。火星人E4Z集成灶同样采用的是这种模块化设计，它通过烟机 灶具 蒸箱的多种组合，具有独立性、相容性、易拆卸的优点，不会因为某个功能损坏导致其它功能也不能使用。
拆卸灶头位置和灶台台面的固定螺栓
我们先从灶头位置和灶台台面的固定螺栓进行拆卸，拧开螺丝取下火盖等相关零部件之后，就可以打开灶台面板了，打开后集成灶内部结构就完全显露在我们面前，作为一个家电编辑，笔者此前也见过多种家电产品的内部结构，但是像这款集成灶如此整齐有序的走线排布，当真还是第一次见。
内部排线一览无余
钢结构的板材用于承载这些线路与元器件，这些钢板材质经过特殊加厚处理，在生产时，冲压采用了多道工序，增加了板材的精密度，这些致密外壳为内部组件撑起了一层坚若磐石的保护伞。
惊讶之余，笔者也为大家讲解一下这些燃气管路是如何运作的，在火星人E4Z集成灶左右两侧都预留有燃气管路接口，选择其中一个方向将燃气接入机器，另一侧使用专用堵头封堵即可。
燃气管路接口（其一）
在燃气进入机器后，将通过燃气阀体进行控制燃气到达火盖燃烧，在按下点火旋钮进行点火操作时，阀体中燃气通道打开，燃气通过阀体从总管进入支管，在经过喷嘴、风门结构进行混入空气后，燃气抵达火盖，并进行充分燃烧。由于这种分流设计，燃气双灶互不影响，一灶坏了不影响另外一个灶的使用。
在内部结构的其它部分，我们可以看到位于左右下方的位置设有银色的不锈钢装置，这里它起到一个高度整合的收纳作用。
位于下方的银色不锈钢装置
而位于左下方的不锈钢装置内，一个黑色的电子脉冲装置便隐匿其中，燃气灶的打火全靠它，在点火时脉冲会产生高压电流经线路传导到点火针顶端金属，由于电压差而产生电火花，电火花引燃中心出气孔出来的燃气而点燃灶具。
拆下左下方不锈钢外壳 内置电子脉冲装置
右下方的不锈钢装置包裹着变压器、电源板等核心控制电路部分，仔细观察线路的连接处，这些连接位置处理地非常规整，并且采用了可插拔设计，这样的设计为后期拆卸以及组件的维修更换提供了极大的便利。
右下方不锈钢外壳放置了变压器等部件
对于集成灶的安全方面，火星人E4Z集成灶可谓做足了功课，我们可以通过几个元器件初窥到一些端倪。
比如，在灶具部分，点火针一侧的黄铜色金属部分就是热电偶熄火保护装置，当灶火被溢出的汤水浇灭或被风吹灭时，该熄火保护装置就可以感应到，并自动切断气源。
燃气器部分的熄火保护装置（左）与点火针（右）
另外，为了避免燃气泄露带来的安全事故发生，在拆下面板后的内部，位于燃气管道底部，方位大概在中部偏右的位置，有一个较小的银色金属装置，它就是燃气报警装置，其核心原部件为气敏传感器。当燃气浓度达到阈值后，探测器就会被触发报警，同时可以自动启动排风设备、关闭燃气管道阀门等，加装的这个装置同样对家庭安全有着至关重要的作用。
在集成灶燃气管道底部发现的燃气报警气敏传感器
除此之外，在烟机位置还隐藏着两个热敏电偶（对应两个灶头），这两个小装置在拆下机头之后便清晰可见。如果烟机将火焰吸入烟道，它可以感知温度变化，并在瞬间切断对应一侧灶头的气源，避免持续高温引燃烟机部分油垢引发火灾。其热敏电偶的原理就是用一根探头在火焰附近感知温度变化，火焰熄灭后探针就会冷却。
从烟腔中取出的热敏电偶
除以上这些隐性安全保护以外，火星人E4Z集成灶还配备了童锁、溢液保护等功能性安全保护，可谓在厨房安全上下足了功夫。
说完这些，下面再来说说前文提及的火星人E4Z集成灶的模块化设计，这一点在我们拆下烟机部分时得到了更淋漓尽致的体现。首先烟腔部分可轻松拆下，机头部分与机身连接仅通过两颗螺栓和电路连接，所以只需要将固定螺栓拧出并断开电路连接即可将其完全取出，并且拆下烟腔后，内置的风机、风轮也可以独立提出、放回。
烟机部分各组件可单独取出
不得不说这样的模块化设计极具人性化，这样的设计一方面对于流水线有着重要意义，极大地提升了生产与组装的效率；另一方面对于售后而言，使用者无需担心内部的复杂结构导致维修变困难，维修人员只需定位故障模块后对其进行简单替换即可。如果笔者没有把它大卸八块，或许还领悟不到这些奥秘。
写在最后
如今的集成灶经过多年的迭代发展，在安全与做工方面已经做得很完善了，如多年前深井式集成灶那种定时炸弹已经再也看不到了，取而代之的是像火星人E4Z集成灶这样的良心产品。经过这次拆解我们就可以发现，火星人E4Z集成灶在华丽的外表下，还隐藏着一颗诚意且滚烫的内心，而正是凭借于此，火星人才能稳居头部品牌的位列，相信未来火星人还能为我们研发出更多更优质的产品。
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