今天的干货灵感来自于各位开放式厨房的装修业主,不得不说,看过多种开放式厨房的装修案例之后,其他格局的厨房是真的难入眼。开放式厨房有多好?看了这几张厨房图,想必就一目了然了。
毫无疑问,看图就可以知道开放式厨房的妙处:
1、空间利用率更高,布局更加灵活。可以按照自己的生活习惯改变厨房的整体布局,对于户型空间局促的家庭来说,甚是友好;
2、视觉通透感更好。一眼到底的格局,形成一个开阔的整体,餐、厨、客三合为一,缓和了封闭式厨房的压抑感;
3、互动性增强。打破物理空间的界线,一个空间内的人畅快交流,社交场所有了,情感温度也会上升。
不过,别看开放式厨房有这么多好处,但在装修之前需要忧心的事情也不少,因此一旦打定主意要做开放式,布置方案就一定要提前规划好,除此之外就是老生常谈的油烟处理问题,否则,“乱”“脏”就会是厨房的常态。
单一功能电器退场,集成厨电登场
东西越多,越容易乱,于是现在就有了一种“集成厨电”的概念,贯彻得比较有名的厨电便是集成灶。
从整体来看,集成灶确实做到了化繁为简,看似体型较大,实则功能极多。就拿火星人集成灶的蒸烤一体款来说,油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱是显性功能,除此之外,还可以代替电饭煲、微波炉、高压锅等小家电,为厨房空间减轻了不少负担。
当然集成灶并不只是开放式厨房的专属,现如今已然成为所有厨房的主流厨电,这样的结果也并非全然只是因为空间的集成,更在于集成灶的存在优化了厨房的烹饪动线。传统厨房空间狭窄,单一功能的电器多,能有地方摆就不错了,很少会考虑烹饪时动线重复的问题。而自从集成灶打造了一个烹饪中心之后,1平米就可以完成爆炒蒸烤,无需在不同电器同时烹饪时来回,将烹饪动线简单化、单元化。
集成灶一招鲜解决,缓解清洁难度
集成灶对于吸油烟效果的优异表现,有目共睹,这一大优点,是屡说不厌,真可谓是“一招鲜走遍天下”。其中各大品牌中,又以火星人集成灶的吸油烟效果极为上乘。
细看其在吸油烟功能上下的功夫,倒也担得起公证处给它颁发的“炒100个辣椒都不怕”的证书。28cm大直径电机风扇在动力的带动下高速运转,产生了17立方米/分钟的彭拜吸力,确保高密度油烟产生时也能被快速吸走。
同时15cm的烟机高度,处于控烟区的黄金高度,顺应油烟先收紧再扩散的规律,让油烟在扩散状态之前就被一网打尽。不同的烟机造型也并不仅仅为了美观,更在于收拢灶台与灶面形成的负压区,成为油烟短暂的“收容所”,那些侥幸溜出的油烟也能被妥善兼顾吸走。
收纳不完全靠“藏”,兼容并包,舒适整洁最重要
有人问,开放式厨房东西多,显得乱,收纳太麻烦怎么办?有人便提议“藏”,不用的东西长久地藏,常用的东西用完再藏,这就需要很多的柜子来实现“藏”,但事实上,空间不够的厨房,做柜子的位置又怎么会多?
物尽其用,空间也要极尽用处。该做柜子的地方就做柜子,在柜子到达不了的位置,譬如吊柜与地柜之间的一截墙壁,弃之着实可惜,不妨好好利用,安置一些小物件。置物架和挂钩是比较常见的方式,如此一来,常用的锅铲、调料、碗筷就有了安置之处,搭配得当之后整齐码放,亦会颇有一番设计感。
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