疫情当前，不少人宅在家想念着各式街头美味，奶茶、火锅、炸鸡等随便拎出一个，都能让人垂涎三尺。难道宅在家就无法享受美食？非也，今天教大家这几道懒人菜谱，不仅滋味上乘，而且简单易学，是时候给家里改善伙食啦~
准备食材：牛肉、米、鸡蛋、姜
1.将200g牛里脊切成薄片，再切一点姜丝，加入2勺生抽、1勺老抽、2勺淀粉和1个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制30分钟备用。
2.将1小碗米洗净，加入水，放入火星人集成灶蒸箱中，蒸30分钟。选择模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：30分钟→开始
3.蒸好米饭后取出，在米饭上铺上腌制好的牛肉。继续放入蒸箱，蒸10分钟。
4.到时间后取出，在中间打入一个鸡蛋（可生食的无菌蛋），继续蒸6分钟。
5.到时间后取出，配上酱汁拌饭即可！2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺芝麻油和2勺水调匀。
准备食材：土豆、火腿、大米
1.土豆削皮切滚刀块，浸在水里备用（浸在水里可以防止土豆氧化变黑）。火腿切小片，放置一旁备用。
2.在锅中倒入适量的油，放入土豆块，煎至表面微微金黄，即可捞出。
3.将四分之一洋葱切末，四瓣大蒜切末，热油下锅，加入蒜末洋葱末，爆香。
4.加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入2勺生抽，1勺老抽继续煸炒出香味。
5.加入煎好的土豆和火腿，翻炒均匀，捞出备用。
6.将大米洗净，放入炖锅中，加入少量水后，加入炒制过的土豆。将炖锅放入蒸箱中，蒸1小时即可。选择模式：蒸煮模式→温度：100°→时间：1小时→开始
7.到时间后，取出炖锅，将饭搅拌均匀，撒上葱花，装盘即可食用。
准备食材：鸡腿、板栗、米（如不需要配米饭也可以忽略哦）
1.将鸡腿去骨，切成小块。切成小块的鸡腿放入盆中，加入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉，抓匀使鸡肉充分入味后，放置一旁，腌制15分钟左右。
2.板栗去壳，蒜瓣切末，生姜切末，放置一旁备用。
3.准备酱料：2勺生抽、4勺老抽、2勺耗油、1勺糖。搅拌均匀，一会儿使用。
4.热油下锅，加入蒜泥、姜末爆香。加入鸡腿肉，炒制微微发白，加入生板栗，继续翻炒。
5.加入调好的酱料，并倒入350毫升清水。
6.将食材倒入炖锅中，并放入蒸箱内，再蒸1小时。选择模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：1小时→开始。到时间后取出炖锅，装盘，撒上葱花即可。
简单介绍了三道美食，希望宅在家的各位也能好好吃饭、平安健康~
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