接近二月，过年过节的气氛已经藏不住了，是时候该盘算下过年去哪宴客、置办哪几道菜肴了。随着需求升级，很多家庭也比较注重饮食，如今下厨做饭，制作一桌可口美味的餐食，并不只是为了满足温饱所需，更多的是在烹饪中寻找到幸福感和满足感，从质朴的食材原料做成一道道菜肴，在家成功复刻高级饭店的网红菜品，烹饪将会带给我们极大的成就感~
但说说容易，真刀真枪自己上手学做菜的时候，才知道其中的复杂，特别是招待客人的时候，难免会遇到众口难调的情况，孩子要吃得营养、年轻人喜欢烧烤烘焙、老年人适合软糯可口的饭菜，短时间内要烹调出来，压力绝不会小。
现在市面上各式厨电频出，存在的意义就是为了便捷烹饪，那么到底怎样的电器才称得上烹饪高效呢？
操作简单、烹饪用时短，专攻这两点，时间就能一点点省下来了，这几年比较流行的集成灶在这两个方面做得都比较出彩。
操作简单是好理解的，没有复杂的烹饪按键，将食材直接放入下柜的蒸烤箱中就能自动烹饪，在火星人的产品中，特意在操作控台上设计了无极旋钮，省去机械按键的麻烦，通过调整旋钮即可选定烹饪模式，设置时间和温度也可以通过旋钮来控制，十分灵活。
在一些配置更高的型号上，还会设计预约定时、语音提醒的功能，由此设定合适的烹饪时间，掌握烹饪主动权，想什么时候做就什么时候做。
而烹饪用时短主要依托于多线程烹饪，几个厨电同时段使用，以往做一个菜的时间现在能做几个菜，用时自然而然就缩短了。
由于集成灶特性使然，产品规格通常在1m³，部分小尺寸型号仅占0.8m³左右，基本不会给厨房动线造成太大负担。在这1m³空间集中了烟灶、蒸烤箱、收纳置物的配置，锅上炒着菜，随时随地能低头看到蒸烤箱的烹饪状态，可以置物的收纳台也能盛放调味品，这样一来，省去了在厨房来回奔走看火候、找调料的时间；更值得一提的是，蒸烤箱容量还达到了60L，能放下四层蒸烤盘，满打满算一次性能做成八道菜，到点开箱，一次出锅，这样的高效率怎能不省心。
当然，集成灶发挥的作用远不止于此，相同的烹饪方式使用不同的电器，用时和口感也有所不同，普通蒸锅和专业级蒸箱的差距也不是一星半点，这也是为什么一直强调选择专业集成灶产品的原因。
就拿简单的蒸包子来说，蒸锅容易顶部滴水，导致表层塌陷，而集成灶蒸烤箱顶部设计的加热管，恒定高温让水蒸气不冷凝不滴水，保持良好的品相。除此之外，火星人还有颇为拿手的快蒸嫩烤大师级技术，快蒸指的是120℃快速蒸，高温蒸制快速高效；嫩烤指的是补水式蒸汽嫩烤，在烤制过程中少量补水，达到外焦里嫩的酥脆感。有了这些功能辅佐，一次尽享豪华大餐并不难。
烹饪烤鸡
做饭看似简单，其实也是很有门道的一件精细活，为了享受更好的饮食体验，厨房集成灶必不可少。
,
