今天是二十四节气的霜降,秋季的最后一个节气,《月令七十二候集解》:“九月中,气肃而凝露结为霜矣”,此时气温将逐渐变冷,开始降霜,气象学上称秋天出现的第一次霜为“早霜”或“初霜”。
俗话说:“一年补透透,不如补霜降”,说明在霜降时节,饮食调养方面要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,比如萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉等等。如果想用这些食材做出美味佳肴,除了食材的新鲜程度之外,火候也非常重要。要想在深秋打造养生大餐,一款实用的博净分体式集成灶自然必不可少。
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