“无烟厨房”已经成为一种健康的生活方式,这对集成灶行业的快速发展有很大刺激作用。2016年是集成灶市场爆发的一年,从2017年开始,集成灶进入高速发展期,实现了将近90亿元的零售额,取得了令人瞠目的成绩。2018年由于很多知名企业和品牌的进入,集成灶市场不断规范化,产品质量不断提高,集成灶开始进入一个相对理性的发展阶段。总体来说,集成灶这几年的发展引发了行业的一个高度关注,面对这样一个市场发展状况,2019年集成灶的发展,路应该在何方?
市场探究:集成灶为何增长迅速
集成灶是一个升级换代的产品,它的爆发跟人们健康意识的提升是分不开的。嵊州莱田电器有限公司副总经理吴炜杰表示,集成灶由于产品本身的性能和结构的优越性,让消费者觉得产生的价值更大,包括吸油烟的性能、对健康的影响、智能化的设计等,更符合用户对现代高品质生活的追求,从而更容易接受和认可集成灶产品,这对集成灶的发展都起到一个很大的促进作用。
相对于传统三件套,集成灶优势在于一是节省空间,它的使用改变了厨房的结构,极大地提高厨房利用率,另外集成灶功能的丰富性,更符合现代用户的消费理念。
二是健康、环保,这也是现代消费者的一个价值需求点。集成灶的使用可以打造一个开放式格局,除了更加大方美观之外,在客厅喝茶、聊天也不会受到任何影响,不用通过拉帘等方式来隔绝油烟。另外集成灶通过侧吸下排的吸油烟方式,不仅减少了噪音源对人体的伤害,还有效提高了吸油烟率,避免用户受到油烟的侵害,尤其对于喜欢爆炒的家庭来说,更是避免了油烟呛鼻的情况,给厨房烹饪带来一个非常好的享受,这也是很多用户选择集成灶的一个方面。
三是功能齐全、智能化程度高,集成灶融入了烟机、灶具、蒸烤等功能,在技术方面,烟灶联动、防火墙、移锅熄灶等功能也尤为出色,受到消费者的一致认可。
用户探究:观望还是信任
对于产品,质量上乘、价格实惠的集成灶才是最受消费者欢迎的,其中6000-13000元的价格段是消费者最容易接受的,其中对于集成灶的消费群体,年轻人为主力军。
虽然在其他家电品类都下滑比较严重的2018年,集成灶仍然保持了较好的发展趋势,但是对于用户来说,传统的厨电在很多消费者心中仍占有一定的地位,对集成灶的认知还比较表面,对品牌、产品质量、功能以及售后等不了解、不信任仍是一个问题,这就需要对消费者进行重新教育,让消费者对于集成灶的观念进行一些的转变。根据不同地区的不同受众群体,例如一些90后、95后,根据他们的习惯和思维,可以通过新媒体进行推广,让用户可以真正接受这个品牌。
和传统的烟机一样,集成灶作为嵌入式安装产品,需要有完善的售后服务,对此吴炜杰强调,要专业的人来做专业的事,莱田主要以和第三方合作来实现,让更专业的团队来完成售后安装以及维护,保证用户可以得到一个优质的服务。
集成灶未来发展,除了市场布局,还有需要提高自身品质,加强智能化设计。集成灶既然是作为更新换代的产品,更多地应该接轨新科技,满足用户需求,增加智能化体验,例如通过集成灶可以体验语音操作、视频操作、智能菜谱点单等功能,也可以和其他家电联动起来,给用户更舒适的体验,这些都成为新的发展趋势。
渠道探究:传统为主、线上为辅
销售主要靠线下门店,专卖店来实现,线上主要做一些产品、品牌的推广,未来渠道的发展也会更多加入新媒体、新零售的方式。
集成这两年的快速发展让很多企业看到了商机,但是希望大家在抓住机会的时候,要将更多精力放在产品质量上,技术研发上,以解决消费者的需求为出发点进行产品设计,并大力完善产品的整体售前售后流程,制造出更多更适合中国厨房的集成灶。
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