100度,烤20分钟。
第一步:分离蛋清、蛋黄
第二步:蛋黄用搅拌机打发至蓬松发白,加入12克奶粉拌匀,装入裱花袋中,先来挤豆豆,距离大一点,留出挤花的空间,挤好后,放入提前预热好的集成灶烤箱,100度,烤20分钟。
第三步:酸奶32克加入20克奶粉拌匀备用;
第四步:蛋清加几滴柠檬汁,打发至起大泡泡,然后加入12克玉米淀粉,继续打发,一直打到搅拌棒抬起有小尖钩,这时把准备好的酸奶糊倒入蛋清,翻拌均匀,装入裱花袋
第五步:在烤好的小豆豆上挤出花朵形状,全部挤好后,放入提前预热好的集成灶烤箱中烤制即可。