1. 准备好食材:馒头粉、酵母、水。
2. 将馒头粉和酵母混合均匀,加入适量的水揉成面团,揉至面团光滑有弹性。
3. 将揉好的面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处发酵,大约需要1-2小时。
4. 发酵好的面团揉成长条,分成大小一致的小面团,搓成圆球。
5. 将搓好的小面团放入蒸盘中,盖上盖子,放入集成灶蒸烤一体机中。
6. 打开集成灶蒸烤一体机的蒸烤功能,选择蒸烤模式和时间,一般是20-30分钟。
7. 等待蒸烤完成后,打开集成灶蒸烤一体机,取出蒸好的馒头即可食用。
注意事项:
1. 使用前需先清洗集成灶蒸烤一体机,确保干净卫生。
2. 在蒸烤过程中,不要频繁开启集成灶蒸烤一体机,以免影响蒸烤效果。
3. 根据面团的发酵情况和馒头大小,调整蒸烤时间和温度。
1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。
2、取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪。
3、等烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香